У случају да већ нисте свесни ово је велика година за јеврејски празник Ханука . Празник који обично мора да дели рефлекторе са Божићем који увек игра другу гуслу после културног дива који је америчка зимска земља чуда ове године Ханука се истиче. То је зато што ове године по први пут и једини пут у наредних 70 000 година Ханука пада на Дан захвалности и много људи прави велику ствар око тога.
Дан захвалности као што је постало познато је разлог за славље и нема бољег слављеничког вина за пиће од пјенушавог . Али не би требало само да почнете да искачете флаше јер је захвалност тако луда појава која се дешава једном у животу да такође гурамо мехурасте јер се одлично слаже са прженом храном и људи једу много пржене хране током Хануке!
Како прича о Хануки, када су Макабејци победили Грке, они су поново посветили Храм паљењем свете меноре, али уље које су оставили да запале меноре требало је да траје само један дан, али је чудом трајало осам! У славље овог чуда Ханука траје осам ноћи и једе се много ствари које се прже у уљу да би се обележила та прилика. Најпознатија јела су кромпир латкес и желе крофне, али многи људи ће пржити и друге ствари као нпр ове укусне артичоке у спомен празника.
Дакле, сада се вратимо на мехуриће. Пенаста и пржена храна су спој направљен на небу. Иако би у почетку могло изгледати помало чудно, слани и благо масни аспекти пржене хране се одлично слажу са пјенушавим вином. Киселост вина сече масноћу попут лепог стискања лимуна који чисти ваше непце, док мехурићи помажу да се ваши пупољци укуса осећају свежим и окрепљеним.
Наш омиљени мехурићи за пиће са латкесом је Просеццо. Волимо Просеццо јер је познат по сјајном и хрскавом укусу који је одличан за пржену храну и једна је од приступачнијих врста пенушавог вина на тржишту. Просеццо је одличан јер можете купити неколико флаша, а да не пређете на банку и уживате у пијуцкању чаше за чашом док вас пријатељи спремају да праве латкес и играју рунду но-лимит дреидел.Схуттерстоцк.цом
