Кредит за Рио де Жанеиро: Михаи Андритоиу - Цреативе / Алами Стоцк Пхото
- Издвајамо
- Часопис: издање за октобар 2019
Бразиер оф Гавеа
Чврст омиљени кварт, Брасеиро је старомодни ресторан у Рију, у којем конобари носе беле кошуље и лептир машне, а котачу се натовареним тацнама. Овде се треба заузети само за једну ствар: пицанха (нежни рез говедине) који се послужује уз кућну пратњу, која укључује банану фарофу, пиринач од броколија и салату.
- Адреса: Трг Сантос Думонт, Гавеа 116
- Радно време: Недеља-четвртак од 11.30 до 1.00, петак и субота од 11.30 до 3.00
Мирно
Ласаи са Мицхелиновом звездицом представља најбоље фино јело у Рију. Иако је власник кувара Рафа Цоста е Силва утицао из свог времена у шпанској Баскији, ресторан користи само локалне и аутохтоне састојке, од којих су многи узгајани у сопственим вртовима Ласаиа. Да бисте доживели пуни доживљај, идите на дегустацијски мени „фестивалског“ од 15 јела са упареним винима.
заручени схавн цхристиан и ари зуцкер
- Адреса: Руа Донде де Ираја 191, Ботафого
- Радно време: Уторак-субота 19.30 - 22.00
ЦТ Бутцхер
Бразилци уживају у шницли, а на ЦТ Боуцхерие резовима се сервира ротирајућа понуда раскошних прилога, укључујући банану са роштиља, пире пастрњак и фарофу (хрскаве мрвице маниоке). Прослављени кувар Клод Троисгрос бира својих шест најбољих вина, која су углавном бразилска и укључују три пенушава.
- Адреса: Руа Диас Ферреира, 636 Леблон
- Радно време: од поднева
Ираја Гастро
Мала, домаћа Ираја Гастро служи само ручно изабрана бразилска вина, приказујући најбоље боце у земљи, заједно са језгровитим, али авантуристичким јеловником домаћих јела. Пржене куглице тапиоке у дубоком пржењу пуњене сушеним сиром седе поред јабука на жару са јогуртом и маракујом, као и пицадинхо, говеђи гулаш на коцкице.
- Адреса: Руа Цонде де Ираја, 109 Ботафого
- Радно време: Недеља-четвртак 12х-23х, петак, субота и празници 12х-12поноћ
Брзо
Бразил је дом највеће јапанске дијаспоре на свету, па не чуди да је овде суши изузетан. Глиттерати се заситили на Сусхи Леблон-у, али за аутентичније искуство посетите Азуми. Ресторан можда не воли, али храна је узвишена и одабир сакеа похвалан.
синопсис пете сезоне затвора
- Адреса: Руа Министро Вивеирос де Цастро, 127 Рио де Јанеиро
- Радно време: 12:00 - 15:00 и 19:00 - 12 поноћи
Пријатно
Смештен у брдовитој боемској четврти Санта Тереса, Апразивел је обавезна посета због погледа и хране. Рустикална, али софистицирана, служи обилна бразилска јела са богатом винском листом тешком Бразилу. Истакнута јела укључују палмино срце са пестом од босиљка и индијског ораха и „карневал“ од хоботнице.
дани нашег живота стефане
- Адреса: Руа Апразивел 62, Санта Тереса, Рио де Жанеиро
- Радно време: Среда-субота од 12:00 до 23:00, недеља од 12:00 до 18:00, затворено у понедељак и уторак
Бар Урца
Бар Урца седи на дну планине Сугарлоаф на осамљеном месту које гледа на залив Гуанабара. Има ресторан, али уместо тога одаберите петискосе из бара и гргече на морском зиду да бисте гледали како се бродови спуштају и слушају мештане како вас оговарају.
- Адреса: Руа Цандидо Гаффрее, 205, Урца
- Радно време: Ресторан од понедељка до суботе од 11:00 до 23:00, недељом од 11:00 до 19:00. Бар понедељак-петак 18:30 - 23:00, субота 20:00 - 23:00 и недеља 20:00 - 22:00
Цру Натурал Вине Бар
Користећи успех свог оближњег ВинеХоусе-а, Цру Натурал Вине Бар је друго отварање англо-бразилског пара Доминиц и Селене Парри. У њему се чувају само природно ферментирана и органска вина, попут наранџастог ризлинга, Фаццин Пинот Ноир-а и Цацикуе Маравилла Пипено из Чилеа. Купци могу имати прилику да се састану са произвођачима на редовним догађајима и дегустацијама.
- Адреса: 94 Руа Арнаидо Куинтела, 22280-070 Ботафого
Бицикл
Рио-ове ботаничке баште морају да посете су земља чудеса са високим палмама, егзотичним дрвећем, тропским цвећем, мајмунима и птицама. Можете уживати у доручку пре посете или ручку после у оближњем француском кафићу Ла Бицицлетте. Служи крупне пуњене сендвиче на домаћем хлебу, а такође нуди и креке монсиеур, уз прегршт вина.
- Адреса: Руа Пацхецо Леао, 320 продавница Д.
- Радно време: Понедељак-субота од 8.30 до 21.00 и недеља од 8.30 до 20.00
Сајам Сао Цристовао
Могуће је да нека од најбољих бразилских намирница долази са северних делова земље, где афрички и карипски утицаји уливају кухињу. Феира до Сао Цристовао је весели лонац са тезгама са храном који служи локалне деликатесе, као што су ацараје (уштипци од црнооког грашка и шкампа) или цабрито енсопадо (споро кувана коза) са музиком уживо.
- Адреса: Цампо де Сао Цристовао С / Н, Павилхао де Сао Цристовао, Четврт Сао Цристовао
- Радно време: Уторак-четвртак од 10:00 до 18:00, викендом и празницима од 10:00 до 20:00
