Царруадес, 'друго вино' Лафите Ротхсцхилда. Заслуге: Франк Тсцхакерт / Алами
па мислите да можете плесати 15. сезона 2. епизода
- Питајте Децантера
- Издвајамо
Ово необично штреберско и тајно питање постављено је на величанственој и незаборавној вечери на Пауиллац Фирст Гровтх одржаној раније овог месеца у част прославе 150. годишњице куповине Лафита од стране барона Јамеса де Ротхсцхилда 1868. године.
Лафите, површине 18 хектара 1868. године, стављен је на јавну продају почетком те године.
Барон Џејмс, из француског огранка породице, морао је да лицитира против моћне групе преговарача, која га је натерала да плати врло високу цену за Лафите.
Нажалост, имао је мало прилика да ужива у свом стицању. Умро је непуна три месеца касније, а имовина је прешла на његово троје деце, Алфонса, Густава и Едмонда.
Причу о куповини испричао је Џејмсов прапраунук, садашњи барон Ериц де Ротхсцхилд који је Лафите надзирао с великом разликом од 1973. године.
Знаковито је да је барон Ериц био домаћин вечере за 350 у импозантном подруму Лафите-а, са ћерком Саскијом, која је са 31 годину управо преузела дужност латеиног дворца и као председник портфеља винских имања у Француској, Чилеу и Кини. , Домаинес де Баронс Ротхсцхилд (Лафите).
Као што је раније известио Децантер.цом , њено сукцесију означава велику генерацијску промену страже у ДБР-у .
Пре неколико година Ериц Кохлер преузео је дужност од дугогодишњег винара Цхарлеса Цхевалиера . И најновије, Јеан-Гуиллауме Пратс (раније Цос д’Естоурнел и ЛВМХ'с вине естатес гроуп) сада заузима место које је претходно заузимао Цхристопхе Салин.
трска на младе и немирне
На слављеничкој вечери нисмо окусили ништа попут броја берби у библиотекама у којима је уживала моја колегиница Јане Ансон, и накнадно написао за чланове Децантер Премиум-а .
Али, уживали смо у неким заиста славним Лафитесима, почевши од три класика који су завршили на „9“.
Прво је била раскошно елегантна берба 2009. године, а потом моћно структурирана и још увек младалачка 1989. године.
Тада је дошла звезда емисије у облику тартуфовског пунокрвњака из 1959. године, још увек чврсто у својој помпи. И само да бисмо доказали легендарну Лафитину добну способност, завршили смо са стогодишњаком из подрума - 1918. не мање.
Интригантно је да то није било коначно вино. Уместо тога, та част припала је мистериозном вину које се служило слепо.
који је пиков ас
„Оно што бих волео да ради сваки сто“, рекао је барон, „јесте да покушам да идентификујем шта је вино. Све што ћу вам рећи је да то није Лафите. '
Вино је било очигледно древно - сигурно много старије од 1918.
Моја случајна претпоставка је био Духарт Милон из 1890. године. Али на крају је наш сто пропао за Цос д’Естоурнел 1868. године захваљујући чињеници да је Цос Лафитин комшија и зато што је сигурно изгледао као 150 година.
Наравно, није било ни једно ни друго.
Уместо тога, барон Ерик је коначно открио да се ради о Царруадесу из 1875. године, објашњавајући да је парцеле винове лозе на платоу Царруадес западно од Дворца Лафите стекао 1845. године.
Међутим, винове лозе нису уграђене у имање до почетка 20. века, чинећи га Царруадесом који није потекао из Лафите-а.
Да ли се неко приближио на даљину? Да јесу. Невероватно, један сто је успео да закуца и вино и бербу. Али како су то успели, још увек немам појма ...
Царруадес де Лафите Ротхсцхилд на први поглед
Просечна производња : 20.000 случајева
пројекат писта млађа сезона 2
Старење : 18 до 20 месеци, 80% у храсту, са 10% новог храста
Састав : 50 до 70% Каберне совињон , 30 до 50% Мерлот и Цабернет Франц и Мали Вердот 0 до 5%, у зависности од бербе
Повезани чланци
