Главни Вине Терминологи Мирис белог Бургундије и горуће шибице ‘није грешка’ - питајте Децантера...

Мирис белог Бургундије и горуће шибице ‘није грешка’ - питајте Децантера...

Мирис беле бургундије и горуће шибице

Мирис горуће шибице на бијелом Бургундији није крив, каже Јаспер Моррис МВ. Заслуга: Вики Цоммонс Медиа

  • Питајте Децантера

Да ли сте икада приметили мирис горуће шибице када сте завукли нос у бели Бургундија? Јаспер Моррис МВ објашњава шта се дешава.



Питајте Децантера: бело Бордо и мирис запаљене шибице

Пита Јамие Батеман из Бристола : На неким белим Бургундијама и другим белим винима наишао сам на арому која ме подсећа на горућу шибицу. Да ли је грешка?

менталист сезона 5 епизода 17

Јаспер Моррис МВ, за Децантер, одговара : Драги Џејми, ово није грешка - заиста далеко од тога - мада то можда није свима по укусу. То је делимично реакција на период у којем бела вина, посебно бургундска, нису одлежала онако како би требало.

Један од начина да их заштитите је сумпором, али с тим морате пажљиво поступати. Превише тога даје вам грубу сензацију која вас ухвати у задњем делу грла и зачепи вам ноздрве.

цхицаго п.д. сезона 3 епизода 1

Међутим, интелигентно руковање сумпором утканим у винску тканину вина често доноси ову интригантну арому спаљене шибице или пуцања, коју ја и други изузетно ценимо - све док не омета основно воће.

Јаспер Моррис МВ је директор Бургундије за британског трговца Берри Брос & Рудд. Такође је регионални председник Бургундије у Децантер Ворлд Вине Авардс .

Погледајте све извештаје компаније Децантер'с Бургунди ен примеур

Прочитајте више белешки и упита сваког месеца у Децантер часопис. Претплатите се на најновије издање овде

Имате питање за Децантерове стручњаке? Пошаљите нам е-пошту: едитор@децантер.цом

Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Црвени гробови: Када пити...
Црвени гробови: Када пити...
Цхицаго Фире РЕЦАП 29.4.14: Сезона 2 Епизода 20 Мрачан дан
Цхицаго Фире РЕЦАП 29.4.14: Сезона 2 Епизода 20 Мрачан дан
Лове & Хип Хоп Нев Иорк Рецап 12/03/18: Сезона 9 Епизода 2 Игра Бламе
Лове & Хип Хоп Нев Иорк Рецап 12/03/18: Сезона 9 Епизода 2 Игра Бламе
Енглеска винска заједница поделила се око нових имена за пенушаво...
Енглеска винска заједница поделила се око нових имена за пенушаво...
Цхампионинг Алиготе...
Цхампионинг Алиготе...
Судија Тамра расправља о отуђењу кћери на РХОЦ -у: занемарује жеље Сиднеи Барнеи да се остави изван емисије
Судија Тамра расправља о отуђењу кћери на РХОЦ -у: занемарује жеље Сиднеи Барнеи да се остави изван емисије
Бесрамни резиме 1/14/18: Сезона 8 Епизода 10 Црква геја Исуса
Бесрамни резиме 1/14/18: Сезона 8 Епизода 10 Црква геја Исуса
Туристички водич: Истраживање северне Хрватске...
Туристички водич: Истраживање северне Хрватске...
Млади и немирни спојлери: Хоће ли се Вицториа Ровелл вратити у И&Р као Друцилла Винтерс - Лили Неедс Мотхер Бацк
Млади и немирни спојлери: Хоће ли се Вицториа Ровелл вратити у И&Р као Друцилла Винтерс - Лили Неедс Мотхер Бацк
Кате Миддлетон зауставила развод родитеља: брак Цароле Миддлетон спашен након што је Кате организовала романтичан одмор?
Кате Миддлетон зауставила развод родитеља: брак Цароле Миддлетон спашен након што је Кате организовала романтичан одмор?
Интервју за Децантер: Цхрис Ховелл...
Интервју за Децантер: Цхрис Ховелл...
Преглед мастерцхефа 14.07.21. Сезона 11. епизода 7. епизода Легенде: Нанци Силвертон - Паста Цхалленге
Преглед мастерцхефа 14.07.21. Сезона 11. епизода 7. епизода Легенде: Нанци Силвертон - Паста Цхалленге