- Издвајамо
- Часопис: издање за март 2019
- Риоја
- Винске легенде
Вино са „бриљантним фокусом и равнотежом ...“
Винска легенда: Р Лопез де Хередиа, Вина Тондониа Бланцо 1964, Риоја , Шпанија
Произведене боце 16.000
Састав 90% виура, 10% малвазија
царство животиња сезона 1 епизода 3
Принос 28хл / ха
Алкохол 12%
Пуштање цена 2.000 пезета (12 €)
Цена данас £ 900
Легенда јер ...
Овај познати произвођач, један од најтрадиционалнијих у Шпанији, основан је у Риоји 1877. Његова вина, бела као и црвена, дају се дуже одлежавање у бачвама и пуштају их касније од већине модерних Риојаса. Познати су по својој старости, а лагана оксидација својствена процесу старења даје винима изузетну стабилност. 1964. је била изванредна берба и за црвену и за белу Риоју.
Освртање
Имање од 150 хектара је у власништву породице Лопез де Хередиа, коју од деведесетих представља Мариа Јосе, њена сестра винар Мерцедес и брат Јулио Цесар, сви четврта генерација. Њихов отац Педро, рођен 1928. године, водио је компанију од 1955. надаље без помоћи четворице браће и сестара. Новац је био тесан, тако да се у подруме није улагало мало и у њему би у једном тренутку старало и до 20 берби. Љубитељи вина су обожавали њихов индивидуални стил, али нису били широко прихваћени. Међутим, последњих година они су се винули у моду и Мариа Јосе сада мора да прода одређене бербе након додељивања.
Берба
За многе је 1964. најбоља берба 20. века за Риоју. Била је то сушна година без ризика од болести и показала се добром бербом и за количину и за квалитет. Берба у Тондонији одржана је за месец дана, почевши од белог грожђа 25. септембра. Време је било изузетно током читавог периода жетве.
нцис једном давно
Тхе терроир
Овај виноград од преко 100ха породични је понос и радост. Засадјени на десној обали реке Ебро на глинено-кречњачким земљиштима, приноси су веома стари због старих лоза. Има 6ха беле лозе, бела тондонија је 90% виура и 10% малвазија. Место је засађено грмљем винове лозе, мада има неколико решеткастих редова који припадају другим узгајивачима који су одбили да продају своје винограде Лопез де Хередиа.
Вино
Грожђе се преша и ферментира у великим дрвеним кацама старим век, без контроле температуре. Аутохтони квасци су моћни, тако да постоји мали ризик од блокиране ферментације. Педрова крилатица била је: „Не брините.“ Уверавао је своју децу да ће се, ако ферментација престане, увек наставити. 1964. година је стара 10 година у неутралним америчким храстовим бачвама које су сарађивале у винарији. Будући да правила о успостављању категорија ресерва и гран ресерва нису финализована до 1981. године, постоји забуна око етикетирања овог вина. Пре 1981. године сва вина Лопез де Хередиа пуштана су под називом црианза. Али с обзиром на дуго одлежавање, ово вино се лако квалификује као гран ресерва.
Реакција
2009. године, Јохн Гилман је ово прогласио: „Највећа једина бела Риоја коју сам икада имао задовољство да кушам. Пуног тела, сложен и још увек врло отмјен, са запањујућим резом и дршком за суво бело вино у својим годинама, бриљантним фокусом и равнотежом и готово бескрајним, сложеним и дубоким финишем. “
Исте године, Хугх Јохнсон се сетио бербе 1964. године: „Лопез де Хередиа је те године правио позната вина, укључујући бело које би могло бити Хаут-Брион - и даље бледо, воштано, оштро и витално.“
па мислите да можете плесати 15. сезона 2. епизода
2006. године, Степхен Броок је уживао у вину ’дивном меденом, брескавом носу, са додиром прегорелог тоста. Прилично је строг, али задржава мало слатког воћа, а горка киселост би требало да га настави “.
2018. године Педро Баллестерос Торрес МВ написао је: ’Зреле ароме лимунове коре, суве кајсије, воска и кедра. Има дивну класичну структуру која је толико типична за ову кућу. Сјајно.'
