- Издвајамо
- Часопис: издање за април 2021
- Винске легенде
Винска легенда: Вриштећи орао, Цабернет Саувигнон 1997 Напа Валлеи, Калифорнија, САД
- Произведене боце 6.000
- Састав 100% каберне саувигнон
- Принос Н / А
- Алкохол 14,5%
- Пуштање цена 125 долара
- Цена данас £ 6,980
Легенда јер ...
1986. успешни агент за продају некретнина у долини Напа, Јеан Пхиллипс, стекао је имање од 23ха на источној страни долине у Оаквиллеу. Била је мала парцела каберне саувигнона, а Андре Тцхелистцхефф је био међу онима који су препоручили да се винова лоза од белог грожђа поново засади бордошким сортама.
Прво комерцијално издање драматично названог вина било је 1992. године, а Хеиди Петерсон Барретт била је винар. За ово вино је коришћено нешто мање од 1ха, јер је Пхиллипс распродао већину грожђа. Роберт Паркер дао је овом вину из 1992. године савршен резултат, а остало је историја.
Освртање
Вриштећи орао био је најпознатији од низа микро имања која су деведесетих олујом одузела долину Напа и богате сакупљаче вина. Вриштећи орао и њему слични произведени су у малим количинама, осигуравајући оскудицу и оправдавајући врло високу цену, подстичући редове да се придруже листи чекања за нова издања. Ова пуњења имала су много заједничког са издањима Бордеаук гарагисте, с пресудном разликом што је Напа терроир генерално био далеко супериорнији од винограда гарагисте. 2006. године Пхиллипс је продао бренд Цхарлесу Банкс-у и Стан-у Кроенке-у. Поново су засадили виноград и ангажовали Мишела Ролланда за консултанта. 2009. године Кроенке је постао једини власник.
Берба
Упркос прохладном лету у Напи 1997. године, сазревање је било брзо, а берба рана. Кише средином августа изазвале су трулеж у лошим виноградима, али не у најбољим својствима попут Вриштећег орла. У септембру је било више кише, али није нанела малу штету и није донела разблажење грожђа Цабернет. То је требало да докаже контроверзну бербу, за коју се првобитно тврдило да је велика година цабернет-а у Напи, али десет година касније, дегустатори су открили да многа вина нису издржала, вероватно због прекомерне зрелости и високог нивоа пХ.
Тхе терроир
Посађено на падини окренутој ка западу, дренажа и изложеност су одлични, а тла садрже црвенкасте стене вулканског порекла. Поподневни вјетрови из залива Сан Пабло умјерују дневну врућину и помажу у постизању идеалне равнотеже у грожђу.
Вино
Након бербе, грожђе се ставља у мале посуде отвореног врха за ферментацију, а екстракција се постиже бушењем, а не пумпама. Вино одлежава 18-20 месеци у до 75% новог храста и флаширано је без филтрације. Избор је тежак и не више од 30% винификованог вина флашира се као Вриштећи орао.
Реакција
Роберт Паркер је 2000. године прегледао ново пуштено вино: „Не постаје ништа боље од [1997] ... суштина ликера од каси са купинама, минералима, сладићем и тостом, овај пуни, вишедимензионални класик је фантастичан , са изванредном чистоћом, симетријом и завршном обрадом која траје скоро минут. Има равнотежу да се развија скоро две деценије ... '
Годину дана касније, Јамес Лаубе је написао у Вине Спецтатор : „Моћно вино финоће и грациозности, тка заједно богату и сложену палету укуса рибизле, рибе, храста, лешника и црне трешње који се завршавају дугим, замршеним укусом.“ Степхен Танзер био је мање импресиониран: „Лепши 1996. у сличној фази ... Одаје снажан утисак о терроиру, али још увек не налазим текстуру или дубину најбољих берби Сцреаминг Еаглеа. '
2015. године, Јефф Леве из Тхе Вине Целлар Инсидер је приметио: „Са носом тамјана, цветова трешње, сладића и свежег ликера од црне трешње који траже пажњу, већ сте закачени. На непцу је вино елегантно, рафинирано, бујно, податно и углачано. Свеж је у савршено зрелом воћу и свиленкастој, слаткој, вишњевој завршници. '
