Заслуга: Унспласх / Маттхиеу Јоаннон
- Ексклузивно
- Куће за кушање
Ако овог јануара желите да смањите унос алкохола - без потпуног одласка 'СУВ' - вреди погледати неке опције вина са нижим алкохолом.
Типично се крећу од 6% -11% и укључују вина која имају и природно ниско алкохол, као и она којима је АБВ смањен. Лаганији стилови такође могу бити освежавајућа промена након уживања у пунијим винима током божићног периода.
У зависности од стила и сорте грожђа, вина имају тенденцију да имају између 12-14% алкохола, међутим последњих година ниво расте, делом због климатских промена, а такође и због све већег тренда за мекша, зрелија вина.
Проналазак црних вина испод 12% може бити незгодно, али не и немогуће, јер су класични извори хладнији климатски региони широм света - у наставку смо уврстили она из Орегона и Енглеске, као и Ламбрусцо Саламино, који су сви испод 12% абв.
За бела вина Немачка, а посебно Мосел, је добра полазна основа. Вина са мање од 10% АБВ вероватно ће имати елемент слаткоће након што је ферментација престала остављајући природну слаткоћу грожђа у насталом вину.
Пјенушава вина налазе се на доњој листи - из Италије, Енглеске и Роне - јер је лакше одржавати ниво алкохола нижим у овим стиловима, без губитка окуса.
ожењен медицином, сезона 3, епизода 7
Ажурирано јануара 2021.
20 врхунских вина са нижим алкохолом за пробати
Следећа вина препоручили су стручњаци компаније Децантер и спадају у категорију испод 12% абв.
