- Куће за кушање
- Винске легенде
Веинерт, Малбец Естрелла 1977 је легенда јер ...
Ово је вино из друге бербе произведено на овом имању и провело је запањујућих 19 година у бачвама пре пуњења у флаше и пуштања у промет. Била је једна од првих чистих Малбецс да буде међународно представљено као фино вино, помажући му да се успостави као сорта са потписом Аргентине. Следећа Естрелла Малбец биће направљена тек 1994. године и, као и њени наследници, била је избор најфинијих бачви вина. Неколико боца Естрелле из 1977 остало је у подрумима Веинерт.
Освртање
Бернардо Веинерт, рођен у Бразилу, 1975. године купио је рушевну винарију из 19. века, претходно извршивши проширену студију тла и винове лозе у Мендоза и, након реновирања винарије, своја прва вина произвео је две године касније. Винар је тада и наредних 20 година био Раул де ла Мота. Од почетка је Естрелла (што значи „звезда“) била врхунско вино из Веинерта, представљајући најбољи именитни малвачки имање на имању, Каберне совињон или Мерлот , у зависности од године.
Берба
О климатским условима 1977. године мало је забележено, али грађевински радови у винарији одложили су бербу, па је Малбец убран у зрелијим нивоима него што је то било уобичајено у то време.
велики брат сезона 19 епизода 23
Тхе терроир
Виногради Веинерт су углавном у Лујан де Цуио и такође у вишим деловима Маипуа. Овде има 40ха као и додатних 20ха у Патагонија . Надморска висина у Лујан де Цуио креће се од 850м до 1100м, а тла су каменита и песковита, иако су за Малбец пожељна дубока муљевита тла. Виногради се добро одводе, иако је падавина 240 мм и појачано је наводњавањем поплавом. 1977. године, међутим, откупљена је већина грожђа, а оно које се користило за Естрелу било је старо више од 50 година.
Дилан одлази млад и немиран
Вино
Након ручне бербе, грожђе се уклања и ферментира у бетонским посудама до девет дана без дуже мацерације. Прве зиме вино остаје на финим талозима. Веинерт своја вина увек одлежава најмање две године у подземним подрумима, али ово 1977. је необично по томе што је 19 година провео у бачвама од 2.500 до 6.000 литара. Више од годину дана Бернардо Веинерт и садашњи винар Хуберт Вебер укусују разне бачве и чине коначну мешавину пре флаширања.
Реакција
Децантер Антхони Росе је 2011. године пробао једну од преживелих боца у винарији, приметивши „Још увек жив, са кожнатом зрелошћу финог Бордеаук . ’
Чињенице
Произведене боце 30.000
Састав 100% Малбец
Принос 2хл / ха
Садржај алкохола петнаест%
Пуштање цена 25 америчких долара
Цена данас £ 476
