Тегла из раног неолита из Кхрамис Диди-Горе. Заслуге: Миндиа Јалабадзе / Национални музеј Џорџије
- Издвајамо
- Историја вина
Џорџија је појачала своју тврдњу као колевци винарства након што су нова истраживања показала да садрже најстарије познате доказе о винској култури, који датирају уназад 8000 година.
Свако ко има случај новчане казне Бордо у подруму треба да ода почаст древним прецима у Георгиа , предлаже ново истраживање.
отказане праве домаћице Далласа
Не само да најновији докази подржавају теорије да је Грузија била родно место модерне винске културе, већ такође сугерише да је вино старије најмање 500 година него што се мислило.
Тим који је предводио професор Патрицк МцГоверн - познат у неким круговима као „Индијана Џонс од древног вина“ - сакупљао је и анализирао органска једињења пронађена на древним крхотинама грнчарије у Џорџији.
Њихови резултати објављени у Зборник Националне академије наука у САД, „пружите најраније биомолекуларне археолошке доказе за вино грожђа и виноградарство са Блиског истока, око. 6 000–5 800 пне “.
ТАКОЂЕ ВИДЕТИ:
-
Грузијске методе производње вина уврштене су на УНЕСЦО-ву листу светске баштине
Тешко је бити 100 одсто сигуран да је у овом региону вино први пут произведено, али се верује да су заједнице прво култивисале витис винифера.
Сорте Витис винифера, од Цабернет Саувигнона до Сангиовесеа, чине 99,9% светске производње вина данас.
Паул Виллиамс млад и немиран
Тим је рекао да ће се следећим важним корацима покушати сузити тачно где су се у општем региону вина прво производила од гајених винових лоза.
Професор Патрицк МцГоверн прегледава дивље винове лозе дуж реке Тигрис. Заслуге: прибавио Андрев Јеффорд / Патрицк МцГоверн.
„На овом пројекту радимо последње три године“ МцГоверн је недавно рекао Децантер.цом колумниста Андрев Јеффорд након одржавања говора у Бордеауку .
„Поново смо ископали налазишта на Шулаверис и Гадахрили гори, водећи рачуна о узорцима много више него што је то раније било могуће.“
најбоља бланко текила за пијуцкање
Међутим, рекао је да још увек има много истраживања на другим местима.
„Било је догађаја у источној Турској. Иран је врло слабо истражен, права дивља лоза и даље расте у Либану, али није правилно узоркована, људи би лозу прво открили када су дошли из северне Африке у Палестину и Либан.
„Заправо само покушавамо да утврдимо где се догодило прво припитомљавање, а Џорџија је управо у средишту свега“, рекао је МцГоверн, који је научни директор пројекта биомолекуларне археологије за кухињу, ферментисана пића и здравље у Музеј Универзитета у Пенсилванији у Филаделфији.
Још оваквих прича:
-
Јеффорд у понедељак: Геориа Цоннецтион
-
Вино последње вечере: Истраживачи састављају трагове о популарним стиловима
