- Куће за кушање
Померите се доле за врхове судија Малбецс
Малбец воће узгајано у Аргентини на између 1.100 и 1.700 метара има профил укуса који се веома разликује од оног који се постиже у нижим подручјима. Прохладније ноћи побољшавају ниво киселости, док укуси и текстуре постају живописнији и профињенији.
Децантер Човек године 2009 Ницолас Цатена је био један од првих који је засадио на висинама Гуалталлари-а, око 1.500 метара надморске висине давне 1996. године. „Садили смо на већим надморским висинама јер смо желели елеганцију коју на дну долине није било лако постићи“.
Све три судије сложиле су се да су дегустирана вина показала висок ниво квалитета, доследности и стилске разноликости. Долина Уцо несумњиво производи најбоље аргентинске малбеке, а произвођачи и потрошачи почињу да га јасније дефинишу и разумеју његове подзоне.
ноћна стража злочиначких умова
„Дефинисани субрегионални стилови су још увек у току у долини Уцо, али замах је ту, заједно са Малбецима чије свеже воће није отупљено од вишка храста“
- Патрицио Тапиа
