Мрзим зиму. Исправка: Не мрзим зиму, али мрзим да ми је хладно. То је грозна хладноћа коју је читава наша земља искусила ове прошле недеље због које желим да трчим кући и зароним главом у гомилу ћебади да бих се следећег дана појавио и поново суочио са великом хладноћом.
Овакво време ме тера да жудим за топлим оброцима — чорбе печењем и чилијем — омогућавајући мојој рерни да се кува пуном снагом и допуњава неадекватну топлоту коју обезбеђују парни радијатори у мом стану. Такође ме изазива да жудим за вином које загрева.
Вино за којим жудим по хладном дану је оно због којег се осећам као да сам обавијен сомотом (да, баш као што је Џорџ Костанца некада сањао) које ме греје изнутра и чини ме довољно зујаним да заборавим на бруталну хладноћу коју је дан изазвао да издржим. То је вино које ми омогућава да лагано лебдим и сањам топлије дане.
Иако постоје многа вина која се добро слажу са зимском хладноћом, оно које тренутно волим је оно Финал Поинт Малбец маде би Винарија Ренацер из Аргентине. Винарија производи и Цлассицо и Ресерва стил и оба ће вас коштати мање од . Иако је винарија релативно нова, основана је тек 2004. године, то је вино које сам видео како се појављује широм земље од канти вина Астор Вине у Њујорку до полица Светског тржишта у Алабами.
Разлог зашто волим ово вино је тај што пружа управо оно што желим током хладног дана. То је богато тамно црвено вино са тонама глатких воћних укуса и довољно храстовине да вину да препечену карактеристику која га чини тако топлим. Ас Малбецс такође нема много алкохола од само око 14% тако да, иако ћете добити лепо зујање, неће вас излудити што многе тешке зимске црвене боје могу.
Обожавам да делим ово вино са својом женом и испуцава целу флашу у једном седењу прекривена ћебадима, гледајући добар филм и једу чиније чилија.
