Пицхон Цомтессе Лаланде 1982. Заслуга: Харт Давис Харт, аукцијска кућа са седиштем у Чикагу.
- Издвајамо
Јане Ансон пружа ретку прилику да проба осам вина из Бордоа 1982 са врхунских поседа на Левој обали и дели три оцене од 100 поена. Прочитајте њен извештај у наставку ...
У овој колони :
- Преглед дегустације
- Оцењено осам вина са леве обале Бордо из 1982
- Бордеаук ’82 на тржишту
- Ко је био главни 1982. године?
Била је то једна од оних дегустација када можете осетити како се емоције подижу у соби хоризонтално од осам вина из Бордоа 1982.
Вереник 90 дана: пре 90. сезоне, 1. епизода 10
Комплетна линија Лефт Банк Фирст Гровтхс, плус Леовилле Лас Цасес, Пицхон Цомтессе и Ла Миссион Хаут-Брион - и сви су имали слијепи укус.
Померите се надоле да бисте видели оцене Џејн Ансон за Бордо из 1982
Постављање сцене
Били смо у приватном подруму америчког финансијера Роберта Дова, који се пре четири године придружио редовима власника Бордоа куповином Цхатеау Пабуса у лепој општини Садирац.
Могло би само бити АОЦ Бордеаук Супериеур (или врло супериер како каже његова веб локација), али ово је очигледно човек који зна шта жели.
Ниједну 2013. није флаширао под својим именом дворца, јер није веровао да је квалитет ту. Користи 100% нови храст, намерава да задржи своја вина за пуштање само када су спремна за пиће, а за консултанта је ангажовао Мицхела Ролланда.
И случајно има прилично леп подрум вина из Бордоа 1982.
„То је берба која је увек била пријатна за укус', каже Хуберт де Боуард, сувласник Цхатеау Ангелус, присутан на дегустацији заједно са Ролландом.
Обоје су вино производили давне 1982. године и сећају се бербе из прве руке.
‘Због тога је у почетку било тако варљиво. Али погледајте само танине - они су и данас овде, 34 године касније. '
које вино иде уз роштиљ са свињетине
Преглед дегустације
Па, како им је било? Они су на много начина говорили о другој ери. Просечан алкохол 1982. био је 12,5%, сортирање грожђа било би далеко мање прецизно, а подруми основнији.
А ипак до флаше, још увек су били пуни живота, њихова сложеност показала је другачији аспект сваки пут кад бих им се вратио.
Било је мириса и укуса старости, наравно, али то су била вина која су још увек била у најбољим годинама.
Неколико њих је имало укус као да једва крећу. Била је то постава због које смо сви одмахивали главом од своје среће да бисмо били део ње.
Бордеаук 1982, дегустација леве обале
Наведено по редоследу дегустације. Сва вина су се пробала слепо.
Позадина: Бордеаук 1982 на тржишту
Бордеаук 1982 није био само међу бербама века - делом те мале одабране групе која укључује 1929, 1945 и 1961 - већ и „џекпот века“, како каже француска аукцијска кућа ИдеалВине.
гина тогнони млади и немирни
То је у великој мери наговестило улазак Американаца на тржиште Бордоа и поставило регион чврсто на пут опоравка након финансијских недаћа седамдесетих.
Наставак митологије огледа се у данашњим ценама.
Као оквирни водич, јер се цене веома разликују због стања боце, малопродајне цене би биле око:
- Латоур: 1.500 £ (сада 1.800 УСД)
- Лафите: Више од 2.500 фунти
- Ла Миссион Хаут-Брион око 1.300 £
- Моутон Ротхсцхилд 1.000 фунти
- Пицхон Цомтессе око 900 фунти
- Маргаук и Хаут-Брион северно од 800 фунти - али цене на Бордеаук Плацеу за Маргаук изгледају као да пуцају
- Леовилле Лас Случајеви око 400 фунти
А лепота старијег Бордоа из 1855. године је у томе што, иако је готово немогуће пронаћи одређене Десне обале 1982. године попут Лафлеур-а или Петрус-а, величина имања на Левој обали знатно олакшава ствари.
Како су приноси у 1982. години били готово двоструко већи него у 1959. години и већи него у 1985., 1986., 1989. и 1990., могуће је још увек наћи добре примере на тржишту, као и у дворцима и колекционарским подрумима.
Све ове боце из веома издашног Дова нису купљене у најбољем реду, већ преко угледних трговаца током ‘последњих’ (по његовим речима) година, и све су чуване у савршеним условима у самом Бордеауку.
Дегустирали смо из боце, а не магнума, отворене отприлике четири сата пре дегустације, али потом поново зачепљене и коначно отворене само 30 минута пре него што смо се постројили испред њих.
Ко је био главни 1982. године?
За ова специфична вина, 1982. је била година пре него што је Цхарлес Цхеваллиер почео да ради у Лафите-Ротхсцхилду и покојни Паул Понталлиер у Маргауку.
замак сезона 8 еп 5
Била је то и година пре него што је Ла Миссион Хаут-Брион продат Диллонима у Хаут-Бриону и још увек је био са породицом Волтнер.
Цоринне Ментзелопоулос је била друга година као власница Маргаук-а.
Латоур, који је сада у власништву Францоис Пинаулта, још увек је био у Пеарсон Гроуп под Лордом Цовдраием, а Хенри Мартин и Јеан-Паул Гардере су били ко-директори.
Барон Филип владао је у Моутон Ротхсцхилду и славио је, прилично запањујуће, своју 60. жетву. То би се одразило на етикети Јохн Хустон-а у воденој боји плесног овна, заједно са написаним признањем.
Маи-Елиане де Ленцкуесаинг била је у Пицхон Цомтессе, Јоан Диллон, војвоткиња од Моуцхи-а, била је у Хаут-Бриону, а Мицхел Делон у Леовилле Лас Цасес.
Данас само два имања имају исте људе на челу - Лафите са Ерицом де Ротхсцхилдом и Маргаук са Цоринне Ментзелопоулос.
