Заслуге: Фото Еван Висе на Унспласх
тесса млада и немирна
- Упаривање хране и вина
- Издвајамо
- Летња вина
- Куће за кушање
Брзи приједлози за роштиљ:
Ево неколико винских парова за класична јела са роштиља. Ради лакше употребе превидели смо употребу маринада и сосова.
- Шницла - Малбец , Сирах / Схираз
- Бургерс - Зинфандел, мешавине Гренацхе-а (попут Цотес ду Рхоне), Цабернет Саувигнон
- Кобасице - Темпранилло , Гамаи, црни пинот
- ББК пилетина - Топлија клима Цхардоннаи
- Свињски котлети - Валполицелла, Барбера, ризлинг, суво ружичасто
- Лосос - Росе Цхампагне, Сиви пинот , Расхлађени пинот црни
- Сардине - Албарино, Пицпоул де Пинет
- Халлоуми - Совињон бланк , Семиллон, Ассиртико
- Веге ражњићи - Цхенин Бланц (свежи стилови), суво розе, Гамаи
Мало је ствари боље од роштиља на сунцу уз чашу вина, чак и ако тренутна ситуација значи да можете бити присутни само своје непосредно домаћинство.
Одабир доброг ббк вина заиста може да подигне прилику, али и сви смо имали лоших искустава.
Заборавите оне дане прања изгорелог бургера топлим цхардоннаием или ‘куваним’ црвеним послуженим у пластичној чаши, јер имате пуно винских опција које одговарају различитим укусима и намирницама.
Као и увек, размислите о укусима у храни. Ако идете на зачин , тада бисте могли да се нагнете према сочнијим црвеним или белима са примесом слаткоће, као што је сух ризлинг, на пример.
На пример, сиви пинот из Алзаса можда ће боље функционисати ако ваш лосос има ароме надахнуте југоисточном Азијом, док кобасице са пуно биља, попут коморача или жалфије, могу бити забавне уз Лангхе Неббиоло.
Стеве Буртон и & р
Вишенаменска ББК вина
Наравно, мало је вероватно да ћете том приликом купити 10 врста вина и наметнути строге прописе о упаривању.
Има неких добрих свестрана вина који означавају многе кутије потребне за одличан роштиљ.
Ови укључују:
- Малбец
- Пинот Ноир
- мали
- Суви Росе
- Ризлинг
- Шампањац и друга традиционална метода пенушава вина
Врхунски савети за сервирање
Ако је изнад 20 ° Ц, 68 ° Ф, напољу је то сасвим прихватљиво расхлади своја црвена вина . Чак су и најмоћнија црвена вина најбоља на ’собној температури’, која не прелази 18 ° Ц или око 65 ° Ф.
шта се десило са девоном на младима и немирнима
Такође, и ово се данас готово подразумева, али избегавајте пластичне чаше ако је могуће.
Први пут објављено у августу 2016. Последњи пут ажурирано у мају 2020.
