- Куће за кушање
Стилови се дефинитивно померају од великих и крупних ка свежем, уравнотеженијем моделу, али то је у току, рекао је наш панел ...
Најбоље Калифорнија Цхардоннаи : Резултати дегустације панела
„Збогом од крупних, огромних, високоалкохолних вина од пре 12 до 15 година“, рекао је Стивен Брук са олакшањем, после дводневне дегустације 179 вина. „Ови калифорнијски цхардоннаи дефинитивно су постали свежији током година, а већина је била прилично добро уравнотежена.“
- Померите се надоле да бисте видели изузетна и високо препоручена вина
Анди Ховард МВ је рекао: „Можете да видите померање у смеру и одмак од тешког, тропског стила старих времена, али има пуно вина која још увек нису сасвим ту.“
Чинило се да су најважнији тренуци из ове огромне државе Планине Санта Круз - порекло вина са најбољим оценама - као и Округу Санта Барбара и Брда Санта Рита . „Просечни потрошач у Великој Британији не би био упознат са овим областима“, истакао је Ховард. ‘Вероватно повезују Калифорнију Напа или Сонома, Овнови или Монтереи , али кад једном кренете према југу према Лос Ангелесу, дешавају се неке узбудљиве ствари. '
Сонома је извела мешовите перформансе, а чак и када сте зонирали обалу Сономе, „тамо где би право узбуђење требало да буде“, дегустатори су били разочарани. „Сонома је била помало изневерена у овој дегустацији“, признао је Андрев, „али искрено верујем да ово није одраз стварности - посебно обале Сономе.“ Нарочито „истинске“ обале Сономе, додао је, где виногради су ближи Пацифику.
Иако је Напа приказао респектабилан наступ на високо препорученој листи, ипак је наишао на понешто. „Много вина са етикетом Напа Валлеи било је неумољиво старомодно - велико и пухасто“, пожалио се Броок. ‘Ако се у Калифорнији креће ка уравнотеженијим, елегантнијим винима, то сигурно није стигло до Напе. Ја сам све за разноликост стилова - и наградио сам прилично храстова, крупна вина која су била добро направљена и складна - али очекивао сам више од свежијег стила него што смо овде нашли. '
Дегустатори су се сложили да су ово цхардоннаији које треба пити у наредних пет година или тако некако. Што се тиче трошкова, они неће бити јефтини - овде причамо о главној бургундској територији - али Андрев је тврдио да вредност можете пронаћи у Калифорнији, ако знате где да тражите.
Критеријуми за пријаву: произвођачи и британски агенти позвани су да предају своје последње издање калифорнијских цхардоннаиа (најмање 75%). Дозвољена су била два вина по произвођачу.
Ова вина су се први пут појавила у часопису Децантер. Да бисте сваког месеца примали дегустације панела Децантер, претплатите се на Децантер овде.
