Најбољи хотелски барови у Лондону за љубитеље вина

Амерички бар у Савоју

Коктели су рига у најбољим лондонским хотелима, али многи се могу похвалити и изврсним избором вина на чаше и боце, каже Фиона Симс ...

Амерички бар у Савоју

Америка би могла да тврди да је послужила први коктел, али амерички бар у лондонском хотелу Савои ( на слици горе ) је први популаризовао пића у Великој Британији, па заслужује свој иконски статус. Ерик Лоринцз је најновији од само 11 главних бармена откад је отворен 1893. године.

краљица југа Келли Анн

Поред тога што ће вас водити око његове престижне листе коктела (Вхите Лади је тренутни врхунски шејк), он нуди и линију подједнако звездастих вина, од понуђених чаша које укључују Цувее Сир Винстон Цхурцхилл 2004. Пол Рогера по цени од £ 90, и Стаг'с Леап'с Артемис Цабернет Саувигнон по цени од 29 фунти, и паметне боце попут Сассицаиа 2008 за 420 £ и Те Коко Саувигнон Бланц из Цлоуди Баиа од 90 £. ввв.фаирмонт.цом/савои-лондон

Данделиан Бар

Данделијан код Мондријана

Поглед на Темзу чини ово посебно окружење за уживање у чаши вина. Додајте томе ентеријер Том Дикон-а, са својим баршунастим фотељама и зеленом мермерном плочом, и не чуди што ово релативно ново дете у хотелском бару окреће главу.

Чудна листа производ је награђиваног миксолога Риана Цхетииавардане - уз помоћ вина од соммелиера у хотелском ресторану Сеа Цонтаинерс, што проширује избор.

Списак барова укључује мешавину ризлинг-гевурзтраминер из Апостропхе-а у западној Аустралији (9 фунти чаша, 42 фунте боца) и Вентолера'с Пинот Ноир из Чилеа (12,50 £ / 50 £).

Бирицхинова укусна малвазија Бианца из Монтереиа у Калифорнији кошта 56 фунти по флаши, дебелу за Аттемсов пинот Григио из италијанске Венеције (12 £ / 50 £) - наранџасто вино. ввв.моргансхотелгроуп.цом/мондриан

Беаумонт

Амерички бар у Беаумонт-у

Ово је први хотел за најуспешнији лондонски двојац ресторана, Цхрис Цорбин и Јереми Кинг, тако да је прави осећај био лаган.

Размислите о Њујорку након забране, са црно-белим фотографијама од 1920-их до 50-их, смеђим кожним кабинама у којима можете јести питу са пилетином и лепим коктел баром са огледалом који се фокусира на класику.

Винска карта је подељена на европске и новосветске црвене и беле, са одвојеним одељком у сваком под називом „Ограничена доступност“, попут Банноцкбурн Пинот Ноир 2014 Фелтон Роад-а по цени од 88 фунти по боци, плус истакнути „Истакнути произвођачи“, попут калифорнијске Ридге Винеиардс и Цос д'Естоурнел.

У бару попијте Пазо Баррантес ’Албарино 2015 за 13 фунти по чаши, калифорнијски цабернет из Фокглове из 2014. године за 15,50 фунти или почупајте боцу са листе ресторана, као што је Андре Остертаг'с Силванер Виеиллес Вигнес 2012 за 49,50 фунти.
Ернест Хемингваи би се овде осећао као код куће. ввв.тхебеаумонт.цом

Дуке’с Хотел

Дуке’с Бар

Популарно међу гостујућим Американцима (ради величанствени мартини, укључујући онај са белим тартуфима), овај омиљени олд сцхоол је светионик изврсности коктела, захваљујући главном бармену Алессандру Палаззију.

Уз то доноси и пристојну чашу вина - чему помаже чињеница да у новом ресторану можете да наручите са еклектичне листе.

Овде се некада дружио креатор Џејмса Бонда Иан Флеминг, а наводно је шипка инспирација за класичну линију „уздрмана, а не узбуркана“. И док постоји линија шампањца (Перриер-Јоует НВ по цени од 17 фунти по чаши), Ниетимбер из западног Суссека у Енглеској је кућа хотела, а ретко виђени полусекунди уживају у центру пажње.

У понуди су и резерват Схарпхам’с Дарт Валлеи из Јужног Девона (45 фунти), новозеландски пинот црни из Силенија (49 фунти) и Тоурига Национал из Дуас Куинтас у португалској долини Доуро (35 фунти). ввв.дукесхотел.цом

Поло бар у Вестбурију

Динамичан програм коктела са својим стално променљивим списком специјалних понуда један је од разлога зашто је Поло Бар тренутно носилац Бест Хотел Бар-а (Лондон Цлуб & Бар Авардс).

Други разлог је генијални менаџер бара Елиас Ииаллоурис који, осим што познаје своју Белу даму из свог белог руског, зна и своје грожђе.

Тесно сарађује са соммелиерима у ресторану кувара Алин Виллиамс који се налази преко пута ходника, а купци могу и овде да опљачкају тај списак, на захтев.

Вратите се на Поло Бар листу, почните са чашом Гаие'с Ассиртико са Санторинија у Грчкој са 16 фунти, затим можда боцом Хиртзбергеровог вацхау ризлинга из Аустрије (145 £) или Тен Минутес би Трацтор'с Цхардоннаи са полуострва Морнингтон у Викторији, Аустралија ( 110 фунти). ввв.вестбуримаифаир.цом

Артисан бар у Тхе Лангхам

Артесиан бар у Тхе Лангхам

Четири године заредом с разлогом је покупио Најбољи светски бар. Поред коктела за заустављање и највећег избора румова у главном граду, има обимну листу шампањца и приступ свим винима са списка у Роук у Тхе Ландау, хотелском отменом ресторану који воде Алберт Роук и Мицхел Роук Јр.

Међу винским истакнутим стварима налази се дугачка листа калифорнијског маверицка Паула Драпера и значајна рупа ронског краља Јеан-Лоуис Цхаве.

Легенда ентеријера, Давид Цоллинс, био је одговоран за декор, који стави поглед на Оријент са мало викторијанске носталгије. ввв.артесиан-бар.цо.ук

Лондонски хотелски барови, Тхе Цоннаугхт Бар

Бар Цоннаугхт

Ту се налази у раскошном хотелу Цоннаугхт хотела Маифаир, са сопственим улазом у улици Моунт.

Да, коктели су му дали име (врхунац је Цоннаугхт Мартини, послужен из колица са црним лаком по мери са низом ручно израђених горчица), али вина неће разочарати.

Можете га одржати стварним са Пицхлеровим Грунер Велтлинер-ом из 2015., са чашом од 18 фунти, или пробати неко озбиљно вино са плавим чиповима на чашу, свеже под Коравином, попут Дагуенеау-овог Силек Поуилли-Фуме 2014 (45 £) или Антинори-јевог Тигнанелло 2000 ( 65 фунти) или наручите боцу једног од многих шампањаца, укључујући реткости попут салонског Ле Меснил 1990 (695 фунти).

Појилици такође имају приступ листи у ресторану Мицхелин са две звездице хотела Хелене Даррозе. ввв.тхе-цоннаугхт.цо.ук

Дегустацијски лет у клубу Зеттер

Зеттер Цлуб

Група Зеттер воли добар коктел - који оставља познатом миксологу Тонију Цониглиароу и Фабрици пића, који обучавају особље и надгледају листу.

Али воли и вино, посебно у клубу Зеттер у хотелу Зеттер у Клеркенвелу.

То је приватни клуб чланова, али само током дана - свако може да га посети увече. Можете уживати у 20 вина на чаше, са фокусом на необичне сорте грожђа као што су Годелло и Рефосцо, са паметнијим боцама које се свеже чувају кроз Цоравин.

За љубитеље финих вина постоји и Мала црна књига вина, где се нове и занимљиве једнократне куповине наводе по ниским ценама.

А ту су и вина на славини, плус вински летови.

Међу белце у боци спадају Греивацкеов саувигнон Бланц из Марлбороугха на Новом Зеланду (47 фунти), док се црвени крећу од Петит Вердота Јуана Гила из Јумилле у Шпанији (26 £) до Марциллаца из Домаине ду Црос у југозападној Француској (30 £). ввв.тхезеттер.цом