Тоурига Национал спреман за бербу у Португалу. Ускоро би то могло бити карактеристика бордошких винограда ... Заслуге: С. Форстер / Алами
- Издвајамо
- Невс Хоме
Предлог за дозволу уласка нових сорти грожђа Бордеаук и виногради Бордеаук Супериеур прогласили су кључно гласање винара крајем прошле недеље, наводи се у саопштењу синдиката вина, или Унија.
Укључује седам сорти Марселан и португалски фаворит Тоурига Национал , плус мање познати Цастетс и Аринарноа , што је укрштање између Танната и Цабернет Саувигнона.
За бела вина ново грожђе је Алваринхо , Мали Мансенг и Лилиорила , која је рођена педесетих година прошлог века након укрштања барока и цхардоннаиа.
Француска агенција за апелацију, ИНАО, и даље мора дати коначно одобрење за план, али то је потенцијално преломни потез у борби против ефеката климатских промена.
Предности седам грожђа крећу се од релативно добре природне отпорности на одређене болести, попут сиве трулежи и плијесни, до доказане способности да се носи са топлијим условима.
Децантер’с Бордо стручњакиња Јане Ансон рекла је да би план требало да буде „позив на узбуну“ за ширу индустрију о климатским променама.
„Очекивао бих да се бордо бирократија спорије креће, али јасно да управљачка тела виде важност давања вину флексибилности и окретности да реагују.“
Још су рани дани у том процесу, али Ансон је рекао да би промене могле бити највише погођене Мерлотом због веће подложности топлоти.
Рекла је да је тај потез потенцијално велика културна промена. „Биће фасцинантно пратити га.“
Новом грожђу било би дозвољено да чини до 10% коначне мешавине, али само 5% виноградарске површине произвођача. Ако се добије коначно одобрење, садње би могле почети у сезони 2020/21, рекао је Синдицат Витицоле дес АОЦ Бордеаук и Бордеаук Супериеур.
Бордеаук и Бордеаук Супериеур чине 55% виноградарске површине Бордоа, производећи 384 милиона боца вина годишње, према синдикалном телу за апеле.
