Главни Лангуедоц Роуссиллон Продуцерс Цорбиерес: 10 имена која треба знати и врхунска вина која треба пробати...

Цорбиерес: 10 имена која треба знати и врхунска вина која треба пробати...

Цорбиерес
  • Издвајамо
  • Часопис: издање за фебруар 2019

Традиционално познат по својим рустикалним црвеним мешавинама добре вредности, ово срце језгра Лангуедоца ствара нову репутацију квалитета и сјајних тероара. Јамес Лавтхер МВ креће у јужну посету ...

Напада вас величина и груба лепота. Цорбиерес је тако масиван комад земље и унутар његових граница терен је тако дивљи и сјајан. Стјеновита гаррига садржи грмље обучене и решеткасте винове лозе, као и дрвеће бора, трешње, бадема и маслина, са јелом и храстом у вишим крајевима. Чини се да су неки виногради на брдима невероватно удаљени, али главни градови Царцассонне и Нарбонне на северу и Перпигнан на југу никада нису далеко, а одмаралишта на Медитерану смештена су на истоку.




Померите се доле до водећих 12 црвених Цорбиерес-а Јамес Лавтхер МВ да бисте покушали


Виноградарство је увек било главни ослонац региона. Када сам први пут посетио 1997. године, било је пријављено нешто више од 14.000 ха АП Цорбиерес, у просеку се производило 600.000 хл, што је еквивалент од 80 милиона боца. Данас та цифра износи 10.600 хектара са 390.000 хл или 52 милиона боца, али је и даље водећа апелација Лангуедоца по обиму.

Цорбиерес на први поглед

Површина под виновом лозом: 10.600ха (12% се гаји органским путем)
Производња: 390.000хл 52 милиона боца
Произвођачи: 1,210
Независне винарије: 241
Задруге : 2. 3
Вински стилови: Црвена (87%), ружичаста (10%), сува бела (3%)
Земљишта: Претежно кречњак-глина
Клима: Медитеранска
Сорте грожђа: Црвени и розе Сирах (30%), Царигнан (29%), Гренацхе Ноир (29%), Моурведре (8%), Цинсаулт (3%), остали (1%). Вхите Гренацхе Бланц (41%), Роуссанне (14%), Верментино (13%), Марсанне (12%), Мацабео (11%), Боурбоуленц (8%), Мусцат а Петитс Граинс (1%)
Мешање: Минималне две сорте потребне за АП Цорбиерес (све боје), укључујући примарну сорту која представља не мање од 40% и не више од 80% мешавине

основна сезона 6 епизода 15

Занимљиви Чланци