- Промоција
Многи љубитељи вина широм света тек треба да пробају уругвајска вина. То је можда због малог обима производње вина у земљи и релативно недавног доласка Уругваја на међународну винску сцену. Имајући у виду да се извози само 5% флашираних вина у земљи, ова дегустација приказује у потпуности половину произвођача који извозе најквалитетнија вина Винос де Цалидад Преференте (ВЦП).
Превладавање црних вина можда и не чуди у земљи у којој је већи део земље посвећен производњи говедине. Уругвај има највећу потрошњу говедине по глави становника на свету (56 кг, а следи је Аргентина са 54 кг). Од 6.100ха винограда у Уругвају, 4.900ха засађено је црвеним грожђем, претежно Таннатом и Мерлотом.
Све црвене боје у овој селекцији, у потпуности или делимично, направљене су од водеће уругвајске сорте грожђа Таннат. Осам сорти танната овде дели неколико карактеристика: интензитет боје, одлежавање храста (два вина су необрађена), текстурирани танини, освежавајућа киселост и слана ивица која појачава тамно воће.
Све у комбинацији
По мом мишљењу, мешавине Таннат су тајно оружје Уругваја. Три најбоља вина овде показују квалитет који се може постићи у овој земљи. Изненађујуће је да нико од њих не потиче из Цанелонес-а, најважније уругвајске винске регије, која чини 65% винограда у земљи. Једна је смеша заснована на мерлоу из вулканских тла Церро дел Гуазувира у Лаваллеји. Преостале две су мешавине на бази Танната из приморског Малдонада - једна из Вина Еден, а друга из Гарзона.
Јустин у данима нашег живота
Када је реч о белима, Албарино и Саувигнон Бланц су логичне сорте грожђа за терроир. Уругвај је окружен водом са свих страна, осим северне границе са Бразилом. Морска клима је слична оној у Галицији, шпанској домовини Албарино, и иако сорта остаје ниша у Уругвају, са само 47ха засађених винограда, квалитет цвета. Сади се још мало саувигнон бланца (око 120ха) и вино које сам овде препоручио показује потенцијал квалитета ове сорте у Уругвају. Салуд!
Боуза, Албарино, Монтевидео / Цанелонес 201995
19,95 £ (2018)
Ово вино је савршени архетип Албарино. Дивне свеже кајсије, нектарине од белог меса и квасне ноте. Предивно издигнуто непце слојевитог лимунског и коштичавог воћа, са минералним нотама и основном сланошћу. Пиће 2020-2021 Алк 14,5%
Бодегас Царрау, Јуан Царрау Саувигнон Бланц Сур Лие, Цанелонес 201895
Н / А УК
Какво пријатно изненађење! Саувигнон Бланц, који је елегантан и минерално обележен аромама квасца, заједно са цитрусима и пригушеним тропским нотама. Дивне текстуре и зингиране киселости. Пиће 2020-2021 Алк 13%
Бодега Гарзон, Баласто, Малдонадо 201795
£ 100
Мешавина Танната, Цабернет Франца, Петит Вердота и Марселана направљена само у најбољим годинама. Тамно и смело са интензивним аромама шљиве и зачина. Вино које у боци моли за време. Пиће 2022-2030 Алк 14%
Породица Деицас, Екстремни виногради Церро дел Гуазувира, Лаваллеја 201895
£ 31
Мерлот, Таннат, Петит Вердот и Виогниер. Мами нотама црних шљива, маслина, зачина и тоста. Структурирано, концентрисано, са сочним воћем. Пиће 2020-2026 Алк 13,5%
Вина Еден, Церро Негро Гран Ресерва, Малдонадо 201695
Н / А УК
Мешавина Танната, Мерлота и Марселана са сложеним аромама боровнице, зачина и димљеног храста. Прекрасна елеганција са живахном киселошћу која показује свој океански утицај. Пиће 2020-2028 Алк 13,9%
Из Луке, резерват Рио Цолорадо, Цанелонес 201194
£ 25
Показује Таннатов потенцијал старења. У комбинацији са кабернеом и мерлотом, показује класичне земљане ароме дувана и тамног воћа. Меснато и сочно на непцу. Озбиљно вино. Пиће 2020-2023 Алк 13,5%
Гименез Мендез, Премиум Таннат, Цанелонес 201893
£ 25
Препун арома боровнице и црне рибизле. Непце се отвара чоколадним нападом, слојевитим црним бибером и ванилијом. Кредасти танини и моћан храст. Пиће 2021-2028 Алк 14,5%
царство животиња сезона 3 епизода 11
Марицхал, Гранд Ресерве А Таннат, Цанелонес 201593
£ 27,99
Диван израз црног шумског воћа и зачина са примесом ваниле. Концентровани кредни танини уравнотежени су сочним воћем, одржавајући обилни храст у линији. Нека дише. Пиће 2020-2028 Алк 13,5%
Ариано Херманос, Дон Јулио Ариано Специјални резерват Таннат-Мерлот-Сирах, Цанелонес 201792
Н / А УК
Сочно тамно воће и ноте препеченог храста прате зачини и шљиве, а лепо их заокружују слатки танини. Упорни завршетак. Пиће 2020-2024 Алк 14%
Церро Цхапеу, резерват Таннат, Ривера 201892
Н / А УК
Уравнотежени, модерни и приступачни Таннат са супстанцом. Љубичице, плаво воће и дуња, глатки танини и светли тостирани храст. Дивне боровнице подигнуте киселошћу. Фантастична вредност. Пиће 2020-2023 Алк 13%
Премијера сезоне плаве крви 2017
Нарбона, Робле Таннат, Колонија 201591
£ 21.99
Његовој тамној мастиљастој боји брзо одговарају густе тамне плодове и црвене шљиве. Затим долазе нијансе дувана које му дају класичан осећај. Прилично велик и танин, са прилично храста који додаје структуру и сложеност - али и даље сочан. Пиће 2020-2023 Алк 14,5%
Антигва Бодега Стагнари, Мбуруцуиа, Цанелонес 201590
Н / А УК
Ароме бибера са тамним воћем и примесом белог бибера. Сочне малине и купине живахне киселости и лаганих, а зрнастих танина. Послужите ову неотворену мешавину благо расхлађену. Пиће 2020-2022 Алк 13%
Бодегас Цастилло Виејо, Цатамаиор Ресерва де ла Фамилиа Таннат, Цанелонес 201790
Н / А УК
Цветне ноте и зреле шљиве уступају место сланим и зачинским нотама. Текстурни, а гипки танини и добро интегрисани укуси слатког храста. Пиће 2020-2022 Алк 13,5%
Породица Траверса, Вина Салорт Ресерва Таннат, Цанелонес 201890
£ 10.99
Добра вредност. Танки танини у комбинацији са слатким нотама кокосовог храста дају чист шарм. Бујно црвено воће и глатка текстура чине ово вино врло приступачним - ако волите храст. Пиће 2020-2022 Алк 13,5%
Пиззорно, Таннат Царбониц Мацератион, Цаннеллони 201990
Н / А УК
паклена кухиња, сезона 18, епизода 3
Угљенична мацерација чини овај Таннат меканим, сочним и укусним. Налазимо се у земљи озбиљних божолеа, укусно воћних, али са сланим подтоном и минералношћу танина. Пиће 2020-2021 Алк 13%
Цаса Гранде, Супер Бленд, Цанелонес 201589
Н / А УК
Лик у фанки етикети одражава шарм овог вина. Препун црвеног и црног воћа и меснатости. Мешавина укључује Темпранилло и Аринарноа, прелаз Таннат и Цабернет. Пиће 2020 Алц 13%
Фамилиа Дарданелли, Породични резерват Мерлот, Цанелонес 201889
£ 15
Ароме сличне колачима преносе се на непце. Суве шљиве и смокве у комбинацији са слатким нотама храста. Моћни танини одговарају зрелом воћу, док киселост држи вино на окупу. Пиће 2020-2022 Алк 13,4%
Писано, Река птичјег резервата Таннат, Цанелонес 201889
£ 21.95
Дивна јарко љубичаста боја. Парфимисане ароме љубичица и боровница. Добра концентрација сочног, меког и тамног воћа уравнотежава пријатну структуру. Добро вино за ручак. Пиће 2020-2021 Алк 13,5%
