Вински зид подрума Маисон може понудити даљинско надгледање. Заслуга: Целлар Маисон
- Издвајамо
- Часопис: издање за новембар 2020
Винопије се већ дуго ослањају на стабилну подземну температуру и идеалну влажност подрума да чувају своје вино. Али модерна технологија донела је радост чувања финог вина код куће онима који немају традиционални подземни простор. Без обзира да ли бисте радије своја вина изложили иза стакленог зида, саградили спирални подрум испод ваше кухиње или једноставно складиштили цењена вина у фрижидеру са вином са регулацијом температуре и влажности, постоји мноштво опција када је реч о чувајући своје омиљене боце.
Фрижидер за вино или вински ормар су улазна тачка у складиште вина на професионалном нивоу. Они могу бити довољно мали и дискретни да се угурају испод кухињске плоче, али највећи модели могу да ускладиште више од 200 боца и могу да направе жариште за собу - слично као и вишеспратни фрижидери за вино који су изложени у многим ресторанима са финим трпезаријама .
Неки хладњаци за вино нуде вишезонску контролу температуре, као и контролу влажности, омогућавајући да се вина охладе спремна за послуживање, док друга вина сазревају на температури у „подруму“. То постоји већ деценијама, али данас можете купити примере са разним ЛЕД подешавањима боја, филтере за угљен који спречавају мирисе који улазе у фрижидер и утичу на вино, хигрометре за мерење влажности, дигиталну контролу температуре до 0,1 ° Ц и анти-УВ стакло да се вино не поквари услед излагања штетним ултраљубичастим зрацима.
Тхе Вински подрум ЛГ Сигнатуре иде корак даље са својим аутоматски отвореним вратима - којима се може управљати гласовном командом или покретањем сензора ногом - док његова повезана апликација за паметни телефон може у ходу да подешава подешавања температуре.
У пуном погледу
Један од најновијих трендова у кући је „вински зид“, који омогућава приказивање вина иза стакла, често у кухињи, трпезарији или дневној соби. Подрумска кућа је развио сопствени систем испаривача за дистрибуцију равномерне завесе хладног ваздуха преко вина, контролисан екраном осетљивим на додир који се може повезати са системима даљинског надзора и аутоматизације.
плесне маме сезона 6 епизода 20
Кључна предност винских зидова - коју нуди британски специјалиста ВинеВаллс - је да су дубоки само 50 цм-65 цм и лако се интегришу у дизајн простора за забаву. Они не чувају планине вина као традиционални подрум, већ више од типичног винског ормара. И то је одличан начин да представите своја најбоља вина као карактеристику за госте.
Сорреллс је инсталирао систем за складиштење вина испод пода. Заслуга: Сорреллс
Најбоље коришћење простора
Други тренд је смањење броја запослених, заједно са растућим општим трошковима становања, што је резултирало порастом популарности складишта уграђених у резервне ормаре, испод степеништа и у другим неискоришћеним просторима. Марк Веллман, менаџер за онлајн маркетинг за Виневаре , објашњава да је употреба софтвера ЦАД (рачунарски потпомогнути дизајн) „кључна за наш дизајнерски тим“ где је простор на највишем нивоу, омогућавајући им да осигурају максималну функционалност и омогућавајући клијенту да види свој подрум у 3Д-у пре почетка рада. Слично томе, Сорреллс користи технологију виртуелне стварности како би клијентима омогућио да „уђу у подрум“ пре него што буду изграђени, уз могућност отварања врата, па чак и подизања предмета.
У најбољем светлу
Андрев Спеер, оснивач и МД компаније Целлар Маисон, наводи УВ филтере и променљиво стакло (које се притиском на дугме мења из прозирног у непрозирно) као карактеристике савршене за модерно решење за складиштење вина, омогућавајући да вина буду изложена, а истовремено их штити од штетно УВ светло. Ово последње такође власницима може пружити блистав ефекат „откривања“ који ће сигурно импресионирати на забавама!
ЛЕД осветљење постаје све популарније, према Адаму Моореу из Винерацкс . Као винско решење за осветљење, ЛЕД нуди неколико предности у односу на традиционалне сијалице: ефикасан је, што значи да ЛЕД сијалице троше много мање енергије и не емитују никакву топлоту, што је од виталног значаја када их ставите близу вредних боца са вином, ЛЕД-ови имају животни век до 10 пута више од типичне штедљиве сијалице и могу се подесити путем апликације или екрана осетљивог на додир на било коју од готово бесконачних варијација боја, савршено за осветљење расположења или осветљавање одређених вина.
Себастиан Рилеи-Смитх, оснивач и др Смитх & Таилор , објашњава да његова компанија користи каљено стакло за стварање „птичје перспективе“ традиционалног подземног подрума, омогућавајући власницима да ходају и завирују у своју колекцију. Осветљење и испод и изнад земље може се повезати и контролисати путем апликације за атмосферске ефекте амбијенталног осветљења.
Винотека складиште вина. Заслуга: Винерацкс
Здраво и читаво
Дакле, дизајн и осветљење су одлучени, али шта је са заштитом ваших вредних боца? Подрум Маисон’с Спеер тврди да су „тастатура или биометријски системи за улазак у винске собе све чешћи“. Савремене електронске тастатуре могу да подржавају више кодова за различите чланове породице или за управнике имовине / подрума и могу да шаљу обавештења апликацији сваки пут када се врата откључају. Скенери за отиске прстију и мрежњаче, засновани на технологији сличној оној која се користи у паметним телефонима, пружају потпуно персонализовану сигурност коју је врло тешко, ако не и немогуће, разбити.
Цхубб , највећа светска компанија за осигурање имовине која се тргује јавно, покреће пилот шему коју се нада да ће представити свим својим клијентима винских подрума почетком следеће године, користећи ИоТ (Интернет оф Тхингс) сензоре и повезану апликацију. Ова технологија обезбеђује 24/7 праћење температуре, влажности и вибрација и може упозорити власника или управника имовине на флуктуације изван унапред подешених опсега. Текст се покреће када се открију мање, трајне флуктуације, док ће уочљивије трајне флуктуације покренути телефонски позив.
време у боци вина
Осим што својим клијентима пружа мир у заштити њихових вина, Цхубб'с Сеан Рингстеад истиче да рано упозорење такође штеди време и новац за обраду захтева компаније који се могу избећи. Лаура Доиле, Цхуббова потпредседница за уметност и накит и вредна колекција менаџера, додаје да је још једна предност ове технологије у томе што пружа документовану историју подрумских услова који би се могли показати врло корисним за власнике који размишљају о продаји дела своје колекције.
Уради сам?
Фиона Лове, шеф маркетинга у Спирални подруми , примећује да је 2020. забележио „значајан помак према потрошачима ка прилагођенијој услузи, коју је покренуло тржиште за уређење дома током закључавања“. Као резултат тога, Спирал Целларс је представио услугу „само за дизајн“, као и комплет за „самоградњу“, који се продају на мало за мање од трошкова комплетне професионалне инсталације.
Да ли би професионално дизајнирани, самоизграђени подруми могли бити будућност домаћег складишта вина?
Складиштење вина за дом еволуирало је у саставни део простора за забаву, комбинујући функционалност са уметношћу - а све је то захваљујући модерној технологији. Можемо само да замислимо шта ће наредних неколико деценија донети љубитељима вина.
Контрола врха прста: поверите технологији да прати вашу колекцију
Софтвер за инвентар вина - попут решења која нуди еСоммелиер , ЦелларТрацкер , ВиноЦелл и МиЦелларМаисон - неопходно је за оне који имају средње до велике колекције. Прошла су времена незграпних прорачунских таблица - савремени софтвер пружа алате за мапирање и лоцирање сваког вина, као и за бележење откупних цена и приказивање тренутних тржишних процена, оцена, белешки о укусу, прозора за пиће и слика етикета.
Интеграција са скенерима баркодова и штампачима етикета подиже ово на још један ниво. Др Смитх & Таилор, Себастиан Рилеи-Смитх објашњава: „Свака боца се може скенирати у подрум и ван њега, све повезане са винским друштвеним медијима, проценама и проценама по жељи.“ У међувремену, апликације за инвентар вина узимају софтвер за инвентар у забаву или сам трпезаријски простор, омогућавајући власнику или гостима да прегледају своје подрумске залихе на таблету пре него што одаберу боцу за вечеру.
Информације уживо могу се приступити било где у свету. МД из подрума Маисон Андрев Спеер наводи да његова компанија „жели да интегрише свој софтвер за инвентар вина са другом технологијом како би побољшала корисничко искуство, попут софтвера за препознавање етикета, сензора притиска и светлости, проширене стварности и АИ“.
Посебна понуда : Сорреллс су се удружили са компанијом Децантер која вам нуди бесплатну претплату на Децантер Премиум када купујете сопствену винску собу по мери или посебан попуст за претплатнике услуге Децантер Премиум. Сазнајте више овде .
