Пронађите ново шпанско вино које ћете пробати ... Заслуга: Децантер
- Издвајамо
- Часопис: март 2018, број
- Кушане куће
Мало земаља се може такмичити са Шпанијом по ширини и разноликости винских стилова, а још мање њих може се такмичити у вредности. Од пенушавог вина до Схерри и свега између тога, Сарах Јане Еванс МВ издваја своје фаворите, од само 6 £ / 8 УСД по боци.
Померите се према доле до 30 шпанских вина велике вредности Сарах Јане Еванс
Шпанија је фасцинантна земља за вино. Миленијуми винарства, изузетно разнолика географија и његова економска и културна историја чине га великим извором открића. Додајте нову генерацију, почевши изнова са породичним виноградима или пратећи напуштене локалитете, и има толико тога за вољети.
Било је тешко одабрати само 30 вина за овај чланак! Сузио сам свој избор како бих обухватио што више различитих региона и што више различитих стилова.
Прво, неке основне ствари за фрижидер: бочица Цаве или пенеће пене традиционалне методе, росадо и бела или две. Већ могу да гарантујем да код куће има фино или манзаниле, па сам уврстио још један, сложенији Схерри. Тада сам додала нешто необично за мог супруга и уживам у чему знам да мојим пријатељима неће привући неке класике ради удобности - за успомене на времена када сам већ уживала у њима и нека вина „малог брата“ - јефтинију верзију већих вина на која се мој радни новчаник не протеже.
Када тражим велику вредност, тада су Гарнацхас из Цампо де Борја и његове комшије у Арагону на врху листе.
Међутим, препознајем да моји добри послови штете за живот узгајивача. Шпанија и даље превише вина продаје на велико на велико у Француску и другде, а као потрошачи морамо бити спремни да платимо више за квалитет.
Редовно се враћам у Риоју, али имајте на уму да је Риоја попут Бордоа - има много произвођача и нису сви савршени. Прочитајте препоруке, идите на дегустације, разговарајте са трговцима и пронађите оне који вам се свиђају. Што се тиче белих, медитеранска Шпанија је посебно занимљива, са комплексним, текстурним винима из Гарнацха Бланца.
Напокон, људи су једнако важни као и вина у Шпанији. Међу произвођачима на следећим страницама постоји стручњак за наранџаста вина и одличан кувар (Рафа Бернабе), увек иновативна породица која вас вози електричним аутомобилима (Торрес), промишљени, тихи човек који прави врхунска вина (Маркос Егурен из Сиерра Цантабрије) и други који своје вино прави у погледу на море (Цхицхо Молдес оф Бодегас Фулцро).
Сви продуценти које сам представио добродошли су посетиоци, мада ћете морати да се претходно договорите. Позивам вас да упознате њих и њихова вина и да уживате у осећају места.
