- Издвајамо
- Часопис: издање за септембар 2018
- Риоја
Бела Риоја трансформисала је своју слику из уморне и млитаве у сложену и текстурирану, каже Сарах Јане Еванс МВ, која овде препоручује своја омиљена вина за уживање овог лета ...
бео Риоја Трансформација није била ништа друго до изванредна. Пре десетак година или нешто више, то је био искрено прилично лош однос међу белцима Шпаније, у сенци Албарино , а касније и Вердејо.
Данас је дошло до запањујућег преокрета. Сорта која је доминирала производњом била је Виура (на другом месту позната као Мацабео). Још увек чини две трећине белих засада у ДОЦа.
Међутим, Виури данас треба садња на хладнијим местима, берба раније, можда такође мешање са другим сортама - све уобичајене праксе за побољшање свежине и борбу против сувоће. Цонсејо Регуладор је недавно дозвољавао „странце“ као што су Цхардоннаи , Совињон бланк и Вердејо. Постоји јак случај да се каже да ове сорте у већини случајева преплављују терроир својим укусима.
Темпранилло Бланцо и Матурана Бланца су недавни додаци дозвољеној листи: први је генетска чудо пронађен у винограду, а други са врло дугом историјом у региону, иако је скоро нестао. Жири још увек не користи оба ова препознатљивија имена Темпранилло Бланцо, што им даје тржишну привлачност, али Матурана Бланца, са својом свежином налик Цхаблис-у, делује сложеније и обећавајуће.
Затим, у малим дозама за „зачињање“, дођите Торронтес такође познат као Туррунтес (не као у Аргентини, већ изразита сорта Албилло Маиор) и Малвасиа, тачно Малвасиа Риојана, и познат као Аларије у Екстремадури, и Субират Парент у Пенедесу, где се понекад појави у Цави.
Гарнацха Бланца је користан елемент у мешавинама, дајући текстуру без безобразне цветности. Практично сва вина која су овде одабрана су 100% Виура или Виура-доминантна. Оно што их јасније разликује је употреба храста.
Померите се надоле да бисте видели Евансова најбоља бела вина Риоја која ћете пробати
{ 'Цонтент': 'ПХА + ВГ8гИмУгаГ9уЗКСН0ЛЦБтб3Н0ИХВуб2ФрЗВКгд2хпдГУгУмлвамФзИХНпбКСБсеСБхцмВу4оЦЗдЦБпбнРлцмВздГлуЗиБлбм91З2гуВГхлеСБхцмУгИ2клИВ4сИХдлбГвгбВФкЗСБхбмКгеВ91дГхмдВвсИГЈ1дЦБ0аГВ5ИГФиЗСБуб3КгИ29тцГклеЦ4гТ24гдГхлИГ90аГВиИГххбмКсИХдпбмВзИХРоИКСКгаГФ2ЗСБиЗВВуИГЈхцнЈлбЦ1мЗКСЈтЗВ50ЗВКгИВ5кЛ29иИГЈхцнЈлбЦ1хЗ2ВкИГххдмУгЗмлуЗСБздВЈ0бГВ0еСБхбмКгдГВ4дХВиЗСБ3аКСРоб3В0ИГЈлаВ5нИГ92ЗКСЈ0бХкгб2ФреС48Л3А + ЦјккаКСИгИ2кхц3М9ИмФкЛВНвбнРхаВ5лциБхЗЦ1јб250ИВлуЗКСИтЛВ1вИмлсЗСИ + ПГРпдиБпЗД0ицГ9здЦ1пбмкпбмУтМиИгИ2кхц3М9ИмлвИи1хЗХЗлцнКиПјввЗГл2ПјввЗГл2Пго8цД5Об25лИГ9мИХРоЗКСНлИХдпбмВзИГххциБхИЕРПК2ЕгИВдлаВ5нИГНхдГВнб3Ј5ЛЦБздВНоИГФзИХЈлц2ВидмЕсИГВ4И2ВвдЦБ0аГУгВмнДсВЕгР3Јхдм9уаВЕсИХдоаВНоИГНхбГкзИГл0ц2ВсЗиБхИГНиаВФуемЕсИГЈ1дЦБ3аКСРоИГЗвдКСИгеВВхцнМгаВ4гИ2ФзаиБхбмКгЗнВидГхлциБхЗ2ВпбмцгаВ4гИм90дГклИГл0ИГНвдВккИГп1ц3КгИКСМгЗВФзаВк5ИГЈлИГЕгЗ3ЈхбиБиЗКСНлцнЗхЉввцД4КПХА + Р3Јхдм9уаВЕгИ29тЗКСМгЗнЈвбСБхбиБпИ29уаВМгЗмФтаВк5ИГ9мИХдпбмВзИГФ0ИЕзДс3БлеиБкЗСБИЗКСЈлЗГлхЛЦБ1бмлкдВВсеСБиЗВЗпбмВкИГФуЗЦБлбГВнИВ50ЛиБЈдХМгВГ9уЗГ9уаВЕгР3ЈхбиБСЗКСНлцнЗх ИЕЈсИВ5јбиАкОТк2ИГлзИГН1цнЈлбнРсеСБвбиБзИВклЉввцД4КПГРпдиБјбГФзцз0иИВКтИ29удГФпбмВиИГФкЛВНвбнРхаВ5лци0тбВ9иаВклИј48ЗГл2ИГлкПСЈвб3Н0ЛВлубГлуЗС00ИиБјбГФзцз0иаКСБјЛВФкдмВидЦИ + ПЦ9каКСИ + ПЦ9каКСИ + ЦјквПлРоЗСБвдГхлциБнцмВхдЦБјбГФзц2љИГ9мИФЈпб2пхИГлзИЕНхц3РпбГквИФлнИКСкгКмкхбмНвИГЗиб20гТВФицКСКСДкКСМгЗГУгТКСВицмллдГЕгКГН1цнЈлбнКгцмВсЗВФзЗСАкОТг2КС4гР2л2ЗВ4гдГхпцивгаКСКгц2ВлбКСМгц3ВицХЈпц2луЗиБ0аГФ0ИХдпбмВиаВВзИХН1И2ггИКСМгТМОзцГВ6ИГРлИЕхлцмВкаВЕгЗГВјаВРлЗЦБ0биБиЗВР1И2УгдГхлаКСИгЗм9јдКСМгб24гд2хпдГУгдмФиаВВ0аВВзЉввцД4КПГРпдиБјбГФзцз0иаВ5кЗВН0аВ9уИј48Л2Рпдј4КПХА + Т3РоЗКСИгЗ3ЈлИКСКгд2луЗКСЈпЗКСМгИВкзбиБ1ц2ВкИХРвИГххдмУгд2хпдГУгд2луЗКСМ6ИГлуИХРоЗСБЦИКСЈиаВ8гЗГУгбГЕгРКСН0ИВНпв7НуИГФ0ИЕххцм8сИГЗвциБлеГФтцГклЛЦБиб3РоИЕкхИФЈпб2пхИЕФсдГЕгИВ5кИЕ11З2ЕгЗГлкЛиБТдКСЈлбХкгбм93ИГлзИХРоЗСБ0аВ1лИХРвИХР1цм4гИмФјаиБ0биБ3аГл0ЗКСМсИГФуЗЦБздГФидЦБхЗ2Фпби48Л3А + ЦјккаКСИгИ2кхц3М9ИмФкЛВНвбнРхаВ5лциБхЗЦ1јб250ИВлуЗКСИтЛВ1вИмлсЗСИ + ПГРпдиБпЗД0ицГ9здЦ1пбмкпбмУтНСИгИ2кхц3М9ИмлвИи1хЗХЗлцнКиПјввЗГл2ПјввЗГл2Пго8цД4К '}Сарах Јане Еванс МВ је копредседавајући ДВВА-е и аутор Вина северне Шпаније (£ 30, бесконачне идеје).
