Кредитна линија Биг Сур-а: Сцотт Вилсон / Алами Стоцк Пхото
- Издвајамо
Већина винских регија има тенденцију да буде дивна - буколична, бар ако не и увек спектакуларна. Обално винородно подручје Калифорније, међутим, супротставља дивљину морске обале и вртоглаву драму планина умирујућим редом који пружају редови винове лозе.
Сонома и Напа су оправдано познати, али подцењено је дугачак део између Монтереја (1,5 сата вожње јужно од Сан Франциска) и Санта Барбаре (два сата вожње северно од Лос Анђелеса), који се обично назива Централна обала. Између два града има само четири или пет сати вожње, али путовање може трајати дан или недељу, у зависности од тога колико желите да видите. Подручје се простире на многим апелима, а вински стилови су разнолики колико и територија - од блистава преко пиноа црног и цхардоннаи-а светске класе до мастиљавих Сираха и робусних кабернеа.
Размислите о томе да започнете у Монтереиу, дому познатих Акваријум у заливу Монтереј , и где су излети за посматрање китова доступни готово током целе године. Вечерајте 1833. године, лежерно место са изврсном храном и импресивном винском картом. Само 10 минута вожње цестом налази се необичније, луксузније село Цармел-би-тхе-сеа. У граду можете пронаћи кушаонице за врхунске винарије, укључујући Галантно , Цармел Роад и Вратх . Вечера у Кармелу може варирати од лежерних пица у Бицикл до озбиљног дегустационог менија на Плави патлиџан .
На 45 минута вожње аутопутом 1, најспектакуларнијим америчким путем, затећи ћете се у Биг Суру, ретко насељеној и чудесно лепој зони, где назубљене обалне литице сусрећу маглу прекривену пространством Пацифика. Нема правог града, већ само окружење за истраживање пешачењем или вожњом кроз брда. Блистава места за боравак и ручавање, попут ритзиа Пост Ранцх Инн , су веома скупе. Дакле, ако вам је потребно време или штедите, можда бисте желели да наставите даље.
плава крв 7. сезона 8. епизода
Посетите десет калифорнијских винарија на путовању
Два сата вожње јужно, у Сан Симеону (познатом по рококу Дворац Хеарст ), могли бисте да кренете 45 минута према унутрашњости да обиђете вински округ Пасо Роблес, сва стеновита брда и старе храстове. Поточни столови , партнерство између америчке породице Хаас и Перринс оф Беауцастел, место је које треба посетити, са приступачном кушаоницом која приказује изврсна вина ронске сорте.
Крећући се према југу од Паса, удаљен је само 1,5 сата вожње до Лос Оливоса, љупког села у брдима које функционише као забавни парк за дегустацију вина. Много добрих винарија овде држи предстраже - Висока Марија , Купе и Столпман међу њима. Али немојте предуго, јер ће вам требати времена у Санта Барбари, удаљеној само 45 минута.
Прекрасан, компактан град, Санта Барбара смештена је између идиличне плаже и високих планинских палми које објављују да сте сада у јужној Калифорнији. Популарни међу туристима током целе године, има довољно мотела и хотела, ресторана и кафића. Још боље, центар града обилује дегустационим собама, познатим као Урбана винска стаза, јер су сви у непосредној близини, стварајући баханску атмосферу.
Покрените поступак код Валлеи Пројецт , која има епску, ручно нацртану винску мапу тероара и вина округа Санта Барбара која се поклапа. Остале вруће винарије укључују Схвати , Маргерум и У правој клими . На крају дана, спустите се на плажу и напуцајте сандале. Сам број винарија и атракција дуж централне обале може да доведе до лошег случаја ФОМО (страх од пропуштања). Али не заборавите, то је Калифорнија: прво пословање је увек једноставно опуштање.
Савет Инсајдера
Санта Барбара има гомилу добрих ресторана, али оно за чиме озбиљни гурмани жуде када их посете су тацос - овде се може понети нека од најаутентичнијих мексичких јела у Калифорнији. Три такерије које треба знати су Супербогати , Лилли'с и Бајио . У било ком од њих можете се напунити за 10 долара или мање, штедећи новац за следећу сјајну боцу вина.
Јордан Мацкаи је награђивани аутор и писац вина са седиштем у Сан Франциску. Овај водич се први пут појавио у издању часописа Децантер .
