Дим из стаклене ватре у долини Напа 27. септембра 2020. Заслуге: Јустин Сулливан / Гетти Имагес
нцис: лос ангелес сезона 8 епизода 21
- Издвајамо
- Невс Хоме
Забринутост због загађености димом и штета од недавних пожара значе да се планира направити мање вина Напа Валлеи 2020, иако тачна количина остаје непозната.
Трговачко тело Напа Валлеи Винтнерс (НВВ) рекло је да 80% његових чланова још увек ’напредује’ бербом.
„Берба 2020, иако изазовна, није изгубљена“, рекла је Линда Реифф, председница и извршна директорка НВВ-а. „Прерано је за спекулације о количини, али можемо рећи да ће бити мања него обично“, рекла је.
Пожари у близини винских регија широм западне обале САД видели су лабораторије које раде ‘24 / 7 ’како би тестирали узорке жетве на било какве знакове запрљаности дима последњих недеља.
Када се стаклени пожар запалио на подручју Деер Парка у долини Напа у раним сатима 27. септембра, неке винарије су већ процениле утицај дима од пожара изазваних ударом грома у августу.
Неколико винарија је оштећено у Стакленој ватри , иако је мање од 20 претрпело значајну штету, према калифорнијском Институту за вино. Многи домови су такође уништени, а хиљаде становника евакуисано из делова округа Напа и Сонома.
„Стаклена ватра је заиста застрашујућа и узнемирујућа овде у долини Напа (и у Сономи), са трагичним губицима у домовима, винаријама и земљишту“, рекла је Бетх Новак Милликен, извршна директорка компаније Споттсвооде, која је неозлеђена преживела на дну долине.
„Наша заједница се удружује, као и увек, да би се подржавала и помагала док напредујемо напред.“
Постоје извештаји о произвођачима који беру мање грожђа него што је уобичајено, али други винари кажу да до сада имају квалитетно воће од 2020. године.
Међутим, постоји и опрез. Истраживање је показало да нежељене ароме загађене димом, попут пепела или влажне цигаре, понекад могу да постану очигледне само током процеса производње вина.
„Фокусирала сам се на прављење најбољег вина које могу и надам се најбољем“, рекла је Цатхи Цорисон, винар и сувласник Цорисона у Ст. Хелани, која је додала да „све изгледа дивно“. Грожђе је обрано до 15. септембра, пре Стакленог пожара.
плава крв 3. сезона 14. епизода
„Све серије су завршиле ферментацију и прешане су до бачви, што пролази кроз малолактичку ферментацију“, рекла је за Децантер 22. октобра.
Споттсвооде је тестирао све партије и није открио дим од августовских пожара грома, рекао је Новак Милликен. Берба је завршена дан пре Стаклене ватре.
абигаил из дана нашег живота
Винар Аарон Веинкауф и његов тим радили су са респираторима за дим у подрумима како би управљали ферментацијом, иако су неки од њих били евакуисани из својих домова.
Било који исход је и даље могућ, рекао је Новак Милликен, али је додала: ‘Прилично смо оптимистични да ћемо производити и саувигнон Бланц и Цабернет Саувигнон из бербе 2020.’
Што се тиче лабораторија, „и даље радимо 24 сата дневно, 7 дана у недељи како бисмо помогли нашим клијентима у могућим проблемима са утицајем дима“, рекао је Гордон Бурнс, председник и технички директор ЕТС Лабораториес, са седиштем у Светој Хелени.
„Времена преокрета се сада приближавају нормалном стању, а на крају тунела има мало светла“, рекао је.
У НВВ-у, Реифф је покушао да увери пиће. „У вино ће ући само вино достојно да на етикети има долину Напа“, рекла је.
