Винољубци Њујорчана пробудили су се данас са оптимистичном, али носталгичном нотом: Торањ слободе, наследник Светског трговинског центра, могао би да има небески ресторан попут Виндовс-а на свету.
Тхе Нев Иорк Тимес извештава да су лучке капетаније Њујорка и Њу Џерсија, које граде нови 1 Светски трговински центар, позвале програмере да пројектују, изграде, управљају и управљају рестораном од 34.000 квадратних метара на 100. и 101. месту. подови. '
Попут Виндовс-а, 1.250 стопа изнад нивоа улице, и нови ресторан, отворен 2013. године, пружао би панораму од 360 степени.
Центар за вино и храну и чувени Прозори Кевина Зралија на Светској школи вина, некадашњи ресторан уништен је у терористичком нападу.
Зрали, чија је 25 година у оперативном систему Виндовс завршена нападом, и који је наставио школу у хотелу у центру града, рекао је да „учешће у другом ресторану тамо нема на картама“.
Подсетио је да је био тамо током првог бомбардирања Светског трговинског центра, 1993. године, које је три године гасило Виндовс. Нови ресторан могао би заменити Виндовс, рекао је, али није могао поновити суштину Виндовс мистике.
Почев од 1976. године, Виндовс - сам међу главним ресторанима на Менхетну - демистификовао је вино: прво, касније европско, калифорнијско. До 08:48, 11. септембра 2001., Виндовс је продавао 10.000 боца месечно и имао је 1.400 боца на својој листи. Његов подрум од 50.000 боца је атомизиран.
Његове банкете и сале за састанке са прозорима од пода до плафона изнајмљени су за наставничке дегустације, комерцијалне презентације и вечере произвођача вина. Трговина, јавност и критичари улили су се у узорке, учење, суђење и планирање поруџбина за хиљаде светских вина.
Последњег радног дана Виндовс-а, приход од 37 милиона америчких долара учинио је америчким рестораном са највећим приходом.
Написао Ховард Г Голдберг у Њујорку
