Орегон Гамаи: Откривање нових вина - Винестеалссд.цом

Издвајамо

Анне Кребиехл МВ недавно је присуствовала међународној прослави Пинот Ноир-а у Орегону, али је дошла подједнако опчињена 'опсадно парфимисаним' Гамаием који се такође производи у региону.

Живо воће трешње, бибер и обилна свежина: то је Орегон мали . Ово често превиђено грожђе проналази аутентичан израз у умереној клими америчког пацифичког северозапада, где Орегон'с вулканска и седиментна тла, његови сунчани дани и запањујуће прохладне ноћи показују се савршеним домом.

Једном забрањено Бордо , а недавно се подсмевао као неозбиљан због великих количина Беаујолаис Ноувеау, Гамаи носи репутациони пртљаг. Без обзира на то, у правим рукама, посебно рукама које су створене Пинот Ноир , може направити осетљиво парфимисана и старости вредна вина.

синови анархије сезона 5 еп 12

Померите се према доле да бисте пробали пет најбољих Анне вина Орегон Гамаи

Доуг Туннел оф Брицк Хоусе Винеиардс у долини Вилламетте'с Риббон Ридге АВА био је међу првима који је засадио Гамаи 1992. Њему су биле јасне климатске паралеле између Беаујолаис-а и Орегона, „Кад сам први пут почео продавати Гамаи, требало је толико приче, људи само нисам знао шта је то ', сећа се.

Инспирација

Али Туннелл'с Гамаис инспирисали су друге. До сада постоји приближно 30 хектара сорте у Орегону, где воћњаци и даље премашују винограде. Говори се о крчењу воћака како би се више садило. „Мислим да у овом тренутку многи људи желе да направе Гамаи, али засађено је премало“, каже Тхомас Хоусеман, винар у виноградарству Анне Амие, који очигледно воли грожђе.

Орегон Гамаи готово увек сазрева касније од црног пинота, док добро одржава киселост. „Никада не морамо да закисељавамо“, сведочи Брад МцЛерои из Аирес Винеиард-а, који размишља о садњи више хектара.

Ферментација

Користе се и карбонска мацерација и традиционална ферментација коже. Карбонски стилови су хит као охлађене црвене боје за лето, док су традиционално ферментирани стилови, често са делом целих гроздова, све више Пинот-ескуе.

Аутентичан

Јохн Гроцхау из Гроцхау Целларс примећује да су дебља кожица грожђа и усправан раст природна заштита од труљења, велика предност у влажној клими. Али такође је јасно да Гамаи не постиже цене пинот црног, упркос истом улагању и посвећености.