- Децантер туристички водичи
- Врхунски италијански туристички водичи
У овом уском региону никада нисте далеко ни од морских ни од унутрашњих винарија, а увек сте окружени прелепим пејзажима и врхунском храном.
Датотека чињеница
Засађено подручје 86.000ха
Главно грожђе
Црвени: Примитиво, Неро ди Троиа, Негроамаро, Аглианицо, Сусуманиелло, Малвасиа Нера, Алеатицо
Белци Фиано Минутоло, Мосцато, Бомбино Бианцо, Вердеца, Грецо
Производња 5.900.000 хектолитара, од чега милион хл иде у вина ДОЦ / ДОЦГ, а 2 милиона хл у вина ИГТ.
Брзе везе:
-
Мој савршен дан у Пуљи
-
Пуља: где одсести, јести, куповати и опустити се
Последњих година, Пуља - дугачак појас земље који се протеже од италијанске пете до Ахилове тетиве - постала је све популарнија туристичка дестинација, захваљујући заводљиво лепом пејзажу, погледу на море и величанственим маслинама.
Такође нуди неке од најбољих италијанских јела и вина. Ово је најважнија медитеранска кухиња: једноставна риба са роштиља која се свакодневно лови са углавном нетакнуте обале свежег поврћа зрелог под јаким сунцем ручно рађених тестенина и сирева и богатих, воћних вина која их прате. Шта може бити боље?
хаваји пет-0 сезона 6 епизода 7
-
Прочитајте више Децантерових туристичких водича за Италију
Сви су они део медитеранског сна. Баш попут чувених белих кућа, живописних рибарских лука и историјских брдских градова које овде чешће повезујете са Грчком. Напокон је Јужна Италија била кључни део Магна Граециа.
Туризам се рачуна у Пуглији, тако да можете пронаћи све, од самосталних вила, агритуризама и породичних хотела до одмора. Љубитељи вина жељни истраживања родног грожђа Пуље могу много да изаберу, али дужина региона - око 425км од врха пете до његова северна граница са Молисеом - значи да је најбоље да ограничите своја истраживања ако не желите да проведете дуге сате у аутомобилу.
Овде ћемо се фокусирати на централно подручје између лука Трани и Бриндиси, где је Примитиво херојско грожђе. (Али ако направите излет у јужну Пуљу, не пропустите запањујући барокни град Лецце).
У дуговима
Пуглиа је најпознатија по три црвена грожђа: Неро ди Троиа (звана и Ува ди Троиа), гајена првенствено на северу око Бари Примитива, из два главна подручја у центру и Негроамаро, на југу, на полуострву Саленто (прави пета). Видећете и мање познато аутохтоно грожђе попут Бомбино Неро, Сусуманиелло и Малвасиа Нера, плус Аглианицо који је толико успешан у Кампанији.
Што се тиче белог грожђа, за већину је превруће, мада се нека фина вина праве од локалног ароматичног Фиано Минутоло и других домаћих сорти као што су Вердеца и Бианцо д’Алессано. То не спречава Пугљане да ожедне хладних белих и пенушавих вина које прате јадранске плодове мора које воле и сирове и куване. Заправо, Пуљани пију више пенушавих вина него било која друга италијанска регија, а сам град Бари конзумира више шампањца него Јапан.
Две историјске области Примитива, мека брда Гиоиа дел Цолле и равно приобално земљиште око Мандурије, близу Таранта, пружају прилику да осете разлику у својим тероирима. „Плод трешње и богата боја која разликује Примитиво поткрепљени су живахном киселошћу и минералношћу на овим подручјима, што резултира свјежином која их чини врло угоднима за пиће, посебно када нису оптерећени превише старањем дрвета“, каже Гиусеппе Балдассарре , аутор неколико књига о Примитиву.
Ова подручја такође деле традиционални стил узгоја винове лозе - ад алберелло или грмље винове лозе. „Ове самостојеће винове лозе„ мало дрво “боље преживе наше изузетно топло и суво лето“, каже Гианфранцо Фино , који је међу првима увидео потенцијал у плодовима ове старе лозе у Мандурији, где су дубока црвена тла прошарана кречњаком. Он и његова супруга производе динамичан Примитиво и у сувом стилу и у симпатичној слаткој верзији. У близини, биодинамички Винарија Морелла такође се фокусира на старе грмове винове лозе Примитива, са виноградима од једног винограда раскошне снаге.
Богата историја
Већина винограда у овим крајевима су мале парцеле које држе локалне породице које су генерацијама гајиле грожђе. Произвођачи вина Мандуриа је важна задруга која прави вина за 400 чланова. Од тога је 80% из Примитива, у разним стиловима, од росатоа до десертних вина. Подрум је такође вредан посете због фасцинантног Мусео делла Цивилта дел Вино Примитиво, са експонатима који показују како је Примитиво настајао кроз историју. У близини је прелепа Алессиа Перруцци Массериа Ле Фабрицхе нуди добра вина и једно од најлепших места за боравак у тој области.
Ако сте заинтересовани за узорковање мање познатог грожђа у региону, ставите Тенуте Рубино у близини Бриндисија на вашем путу. Луиги Рубино је рани шампион зачинског црвеног грожђа Сусуманиелло и привукао га је међународној пажњи. Такође је дивно активан у промоцији вина у том подручју.
цхицаго пд 2. сезона 4. епизода
Лепота Пуље је у томе што је довољно узак да вам омогућава да спавате поред мора и дању путујете у унутрашњост да бисте посетили винарије и брдске градове попут задивљујућег, потпуно белог Остунија. И побрините се да имате времена за истраживање малих сеоских путева око Монополија, да бисте видели и фотографирали вековне маслињаке у пољима сухозида. Ова стабла овде живе у дубокој старости, јер се зими ретко смрзавају. Њихово уље је мање агресивно од северних колега у Тоскани или Умбрији и представља сјајан поклон за повратак кући
Како да стигнемо тамо
Много је могућности да стигнете до Барија и Бриндисија: летите директно или преко другог италијанског града, уживајте у путујућим возом или стижите трајектом. Тамо ће вам требати аутомобил, па се за туристичке информације и детаље о винским путевима обратите компанији Мовименто Турисмо Вино у Апулији: мтвпуглиа.ит
Царла Цапалбо је писац хране и вина и путописа са седиштем у Италији.
Следећа страна
