Профил Риоја...

Сиерра Хередад Бароја Кредит: Араек

У партнерству са АРАЕКС Грандс

У партнерству са АРАЕКС Грандс

Датотека чињеница из Риоје

Риоја ДОЦ покрива 63.500 ха винограда, простирући се кроз три административне регије: Ла Риоја, Баскија и Навара, 144 општине и стотине препознатљивих виноградарских локација.

Клима: Умерена поморска клима, под утицајем Атлантског океана.

праве домаћице са Беверли Хиллса 7. сезона 3. епизода

Земљишта : Углавном глинено земљиште, са нешто кречњака.

Грожђе : Црвена - Темпранилло, Гарнацха, Мазуело, Грациано, Матурана Тинта.
Бела - Виура, Малвасиа де Риоја, Гарнацха Бланца, Темпранилло Бланцо, Матурана Бланца и Туррунтес де Риоја Цхардоннаи, Саувигнон Бланц и Вердејо.

Годишња производња 2017: 349 милиона кг *

Макс. принос по хектару: Црвена - 6.500 кг. бео - 9.000 кг. *

* Извор: Регулаторни савет Д.О.Ца. Риоја

Иако је најпознатија шпанска регија, мало познавалаца разуме потпуну слику квалитета и разноликости у Риоји. Почетни потрошачи Риоју доживљавају као атрактивна црвена вина меког мириса са храном мириса ваниле.

То има смисла, јер се овај стил вина може наћи у свим супермаркетима. Многи се пењу лествицом у више категорије, али већина њих остаје на том нивоу или прелази у друге винске регије, погрешно мислећи да Риоја нема шта друго да понуди.

Ово је штета. У Риоји влада велика разноликост. То је винска земља која сама по себи може да тврди да се истиче у младим и старим црвеним и белим винима, ружичастим, пенушавим и слатким.

Бело може бити воћно вино направљено од до девет различитих сорти, а њихове комбинације - сложена експресивна вина терирора из појединачних винограда - ретки су драгуљи који на храсту одлежавају деценијама или нешто између тога. Ружичаста вина могу бити ружичаста, воћна шармантна пића, сложени руже направљени на талогу или јединствено чудо ружиног воћа старог скоро деценију у старим храстовим кацама.

Стареће бурад у Луису Цанасу.

Црвена вина прелазе од сочне карбонске мацерације до екстрахованих вина дуготрајне мацерације, од појединачних винограда до савладавања регионалних мешавина, од готово редуктивних стилова до заводљиво оксидативног гран резервата, од вина која се пију пре следеће бербе до вина која ће се пити следећег века, од густог темпранилоса цветним Гарнацхас елегантним Грацианос дивљим Мазуелосима.

Ово нису сва пенушава вина такође су направљена традиционалном методом, а најрелевантнија пенушава вина Риоја продају се у апелацији Цава.

брад буфанда дани нашег живота

Алтос де Риоја и Сијера. Заслуга: Араек

Сад кад се вермут такође вратио у први план, не заборавите да испробате вековне формуле неких бодега. Бићете изненађени и одушевљени. Или пробајте ретка супурадос, укусна слатка вина у стилу амароне - један од неколико стилова слатког вина Риоја.

Други аргумент за љубав према Риоји је потенцијал старења најбољих вина: Риоја је једно од пет класичних винских подручја на свету које могу непрестано да приказују многа стара, често стогодишња, вина ненадмашног квалитета, црвена и бела (па чак и ружичасто !). Ицон Риоја је паметна дугорочна инвестиција.

Постоји још једна карактеристика Риоје која ће вероватно брзо испарити: ниске цене. Ниједан класични регион не одговара невероватној понуди Риоје по ценама средње класе. Риоја је регија врхунског квалитета и, бојим се, кратко време, земља дивних вина по повољним ценама, приступачна прилика да се окуси величина.

Подрегије Риоја

Постојећи прописи у Риоји разликују само три историјске винске регије: Риоја Баја, Риоја Алта и Риоја Алавеса.

Виноград Риоја Алавеса.

До недавно, најпопуларније марке Риоја биле су мешавине грожђа из две или три од тих подрегија, мада су неке бутик винарије некада производиле вина из сопствених винограда у само једној подрегији.

Датотека чињеница

Риоја Алта: Грожђе - Темпранилло, Мазуело

Хектари: Преко 27.000 *

Риоја Алавеса: Грожђе - Темпранилло, Гарнацха, Мазуело и Грациано. Бели - Виура, малвазија и Гарнацха Бланца

Хектари: Преко 13.000 *

Риоја Баја: Грожђе - Гарнацха

Хектари: Преко 24.500 хектара *

* Извор: Регулаторни савет Д.О.Ца. Риоја

Крајем прошлог века, тржишни успех новог таласа произвођача који су више наглашавали виноград развио је интерес за означавање винограда. После дугог процеса расправе, чини се да ће до 2018. године ДОЦ Риоја усвојити нова правила, укључујући признавање општина и појединачних винограда („Винедос Сингуларес“).

Да би се квалификовали за ову класификацију, произвођачи ће морати да се придржавају одређених правила, укључујући лозу старију од 35 година, да се грожђе у потпуности бере ручно и надгледаће га комисија за дегустацију . Ова етикета се затим комбинује са тренутним правилима о етикетирању Риоје о старењу бурета.

Циљ је да се направи схема налик Бургундији са генеричким винима, селима и дробљењем. Срећом Риоја је сложенија од било ког закона. Мислим да ће класична мешовита вина међу зонама заблистати у свом јединственом стилу, многа друга вина ће бити позната по свом квалитету од једног винограда и постојаће безброј између висококвалитетних предлога.

Једино што Риоји недостаје је једноставност.

Реч нашег спонзора АРАЕКС Грандс

Истражите вина Риоје уз неке од наших препорука ...

Раи Донован сезона 4 епизода 7

Ролланд & Галаррета Риоја

Са врхунским винарством и виноградима смештеним на надморској висини од 450 до 700 метара, вино се производи од грожђа лозе ниског приноса старог најмање 25 година. На непцу показује меке танине и сладић, баршунасту структуру и дугачак, укусан и постојан завршетак.

Дом Пауле, Мерус 4

Сама винарија изграђена је с једном једином намером: претварање најфинијих грожђа у одлично вино кроз поступак у којем је изврсност примарна брига. Вино има врло моћне тостиране ноте (какао и кафа) висококвалитетног дрвета, савршено уклопљене у зрело воће.

Цастилло Лабастида, Специјални резерват

Грожђе пореклом из винограда око села Лабастида (Риоја Алавеса) старости око 55 година, на надморској висини између 500 и 560 хектара у подножју Сијере Кантабрије. Вино је пуно, са добрим присуством танина, иако их надокнађује карактер сличан глицерину, што резултира меснатим осећајем. Дуготрајан и дуготрајан.

Луис Цанас, Породични резерват

Грожђе за ово вино потиче из винограда млађих од 50 година са ниским приносима и ручно убраним. Комплексна разноликост арома које се комбинују дајући нам интензивно, софистицирано вино.