Главни Премија Супертосканска еволуција: Поређење Тигнанелло и Солаиа...

Супертосканска еволуција: Поређење Тигнанелло и Солаиа...

вина тигнанелло солаиа

Упоређујући еволуцију Тињанела и Солаје. Заслуга: Антинори.ит

  • Ексклузивно
  • Издвајамо

Мицхаела Моррис упоређује неколико берби Антиноријевих Тигнанелло-а и Солаиа-е, гледајући стилску еволуцију два вина рођена у размаку од неколико година 1970-их, али са истог тосканског имања.

Једно од најпознатијих италијанских вина, Тигнанелло гура 50. Виноград је први пут наведен на етикети Антиноријевог Цхианти Цлассицо Рисерва из 1970. године, а следеће године Тигнанелло је избегао назив због ниске ознаке Вино да Тавола. Његов колега, Солаиа, рођен је убрзо након тога 1978. године.

Оба вина су прошла еволуцију. У раним годинама, њихове мешавине су се постепено модификовале. Тигнанелло је на крају слетео на 80-85% Сангиовесе , подржан од Каберне совињон и Цабернет Франц , док Солаинин 75% цабернет саувигнон заокружују Сангиовесе и Цабернет Франц. Са добро утврђеним идентитетом вина, Антинори је последњих 20 година посветио усавршавању стилова.

Да бих истражио трансформацију у последње две деценије, позван сам у седиште Антинорија у Калифорнији, у Сан Цасциано Вал ди Песа, само у границама регије Цхианти Цлассицо.

Занимљиви Чланци