- Вердиццхио
Грожђе Вердиццхио, узгајано на падинама северно-централне и западне Марке, користи се за производњу разних вина, од методо цлассицо до пассито, а између осталог и за неке од најдуговечнијих сувих белаца пронађених у Италији.
Италијански стручњак Иан Д'Агата, у својој књизи Нативе Вине Грапес оф Итали, тврди да је „Вердиццхио вероватно највећа италијанска аутохтона бела сорта грожђа.“ У свом италијанском винском водичу за 2015. Гамберо Россо доделио је 11 оцена примерака највиших оцена тре биццхиери Вердиццхио - више од било ког другог белца у земљи. Па зашто би онда било тешко да на винским картама изван Италије пронађете више од једног примера?
Постоје две ДОЦ зоне за Вердиццхио у Марцхеу: Вердиццхио деи Цастелли ди Јеси, познатији од њих двоје, и Вердиццхио ди Мателица.
Иако је већина примера 100% Вердиццхио (прописи ДОЦ-а захтевају 85% Вердиццхио), карактеристике ових вина су прилично различите, захваљујући низу фактора, укључујући тло, климу и надморску висину.
Зона Цастелли ди Јеси налази се у северном делу централне Марке, док је Мателица у западном средишту регије, близу Апенинских планина које прелазе овај део регије, близу границе са Умбријом.
„Највећа разлика између Мателице и Јесија“, каже Риццардо Балди, власник имања Ла Стаффа у зони Јеси, „јесу терени. Јеси је веома богат глиненим и скелетним наслагама, док је Мателица богатија минералима. Такође је Јеси отворенији према мору, док је Мателица копнена територија на којој се осећа утицај планина. '
