Винарије у држави Вашингтон - Вашингтон је можда познатији по томе што свету даје Јими Хендрик, Бинг Цросби и Старбуцкс кафу, али, како сазнаје ГАРИ ВЕРНЕР, извор је и неких од најбољих светских вина.
Држава Вашингтон ЈЕ земља открића - сасвим дословно. Пре двеста година, Левис и Цларк су завршили своје легендарно истраживање америчког Запада кроз оно што је данас срцевиноградарска земља уДржава Вашингтон. Предео остаје подједнако широк и готово подједнако дивљи као и тада, али модерни истраживачи откривају нешто чему пионири нису били сведоци - истински динамичну винску индустрију. Винарије државе Вашингтон почињу непосредно испред Сијетла, где је некадашњи град за сечу Воодинвилле незванична престоница вашингтонског вина. Цхатеау Сте Мицхелле и винарија Цолумбиа воде државну индустрију из свог седишта овде - њих двоје се заправо суочавају низ реку Саммамисх.
Цхатеау Сте Мицхелле је највећа и најстарија винарија у држави Васхингтон, основана 1930-их. Одлични садржаји за посетиоце нуде туре и дегустације, као и концерте и друге посебне догађаје током целе године. Чистоћа и интензитет вина доследни су у читавом асортиману, иако су једно виноградарске црвене боје посебно вредне пажње. Још једно посебно вино је еројски ризлинг, направљен као заједничко улагање са немачким имањем Др Лоосен.
хттпс://ввв.децантер.цом/премиум/др-лоосен-профиле-401480/
Винарија Цолумбиа се више од четврт века фокусирала на квалитет под управом Мастер оф Вине-а Давид Лаке-а. Лакеов рад показао је огроман потенцијал вина из Вашингтона. Такође је пионир Сираха у држави - сорте која ову индустрију напада. Прекрасан центар за дегустацију и продају у винарији нуди прилику да пробате широк асортиман Колумбије. Виноградарски виногради Отис и црвени врбови кабернеи су импресивни, мада је квалитет изванредан на сваком нивоу.
Успех ова два произвођача изнедрио је низ мањих винарија у Воодинвиллеу. Многи су то мали напори и нису отворени за јавност. Међутим, ДиСтефано нуди приступ овој живописној сцени. Винар Марк Невтон љубитељ је Цабернет Франца, иако је његов Гренацхе одличан.
љубав и хип хоп окупљање Њујорка 8. сезона поновно окупљање 2. део
Све ове активности изгледају чудно када приметите да око Воодинвилле-а нема винове лозе. Присуство винске индустрије овде вођено је приступом тржишту у Сијетлу, али клима није баш погодна за виноградарство. У ствари, виногради државе налазе се у источном Вашингтону, три до четири сата вожње од Сијетла и заштићени су од свеприсутне кише пацифичке обале низом Каскада.
Пејзаж се драматично мења док се возите преко планина. Бујне, зелене четинарске шуме дају се на високој надморској пустињи. Терен је у почетку тврд, чак и мрачан. Али ова штедња се ублажава како фарме и винарије почињу да сеју по крајолику долине Иакима.
Добродошли бег са аутопута је кварт Ред Моунтаин у близини Бентон Цити-а. Многи винари верују да је ово најбоље место за црвено грожђе у држави. Међу онима који израђују снажно изражајна црвена вина на сунчаном и сувом терену су подруми живе ограде. Породица Хедгес ради из винарије у стилу шатова на страни планине - која више личи на брдо под овим огромним плавим небом. Током посете кушајте мешавину Цабернет-Мерлот од три винограда. Ово је концентрисано и уравнотежено вино, такође изузетне вредности.
Настављајући источно од Црвене планине, ускоро стижете у Три градове (заједнички назив за Рицхланд, Пасцо и Кенневицк). Ово је средиште простране винородне зоне Цолумбиа Валлеи и погодно је смештено између винограда у долини Иакима и брзо растуће долине Валла Валла на истоку. Лак приступ врхунском воћу ових подручја чини ово место раскрсницом за одлично вино.
Цлаире Бради у данима нашег живота
За доказ не тражите даље од Ј Бооквалтера. Надовезујући се на искуство свог оца, пионира државне индустрије вина, Џон израђује црвене боје са интензивним укусом и дубином. Испробајте његов Мерлот и Цабернет у врло модерном, али удобном, винском салону у винарији у Рицхланду.
Још једна вредна станица је породична винарија Поверс у Кенневицку. Приступ локацији - кроз приградско насеље - је неочекиван, али овај локални „клуб обожавалаца“ одрастао је након оснивања винарије пре више од 20 година. Овде су направљена два ланца: истоимене Снаге и потпуно органска Планина Јазавац. Црвене боје обе су веома привлачне и врло добре вредности.
Отприлике сат времена источно од Три-Цитиес-а налази се улаз у долину Валла Валла и малени градић Ловден. Поред главног пута, овде су две винарије које су инспирисале државну индустрију у последње две деценије. Весели Рицк Смалл води винарију Воодвард Цанион из обновљене сеоске куће из 1870-их. Његова награђивана тренутна издања доступна су за дегустацију, а посебно су импресивни и Артист Сериес и Цабернет Саувигнонс Олд Винес. Следећа врата је Л’Ецоле Но 41, коју Мартин Цлубб води из школске куће из пионирског доба. Прелепа дегустациона сала задржала је школску тему, јер је чак и листа вина са имања исписана на табли. Квалитет је веома висок у читавом асортиману, али посебно виногради одређени Семиллонс, обрадоваће вашу посету.
Само неколико миља даље је стварни град Валла Валла. Ова историјска заједница оаза је у суровом пејзажу источног Вашингтона. Уметничке галерије и ресторани постављају традиционалну главну градску улицу и одражавају њен недавни просперитет: Валла Валла је машинска просторија државне винске индустрије. У овој долини има више од 50 винарија, а многе од њих имају дегустационе сале у срцу града.
хттпс://ввв.децантер.цом/феатурес/валла-валла-нортхерн-старс-248656/
Међу најзначајнијим винаријама државе Вашингтон су Севен Хиллс, где Цасеи МцЦлеллан израђује укусне црвене боје - посебно Циел ду Цхевал Цабернет. Неколико блокова даље је Ватерброок Ерица Риндала, а његов црноплодни мерлот је веома привлачан. Према западном крају града налази се Виноград Цаное Ридге, који посетиоце дочекује на обиласцима и дегустацијама у старом терминалу трамваја. Мерлот је снага овог асортимана, посебно резервата Лот 10.
Постоји неколико динамичних произвођача винарија државе Вашингтон, само неколико минута вожње источно од града. Два истакнута имена су Дунхам Целларс и К Винтнерс, а обе винарије праве свиленкасту, драматичну Сирах. Само упознавање Цхарлеса Смитх-а из К Винтнерс-а (дивљи човек Валла Валла-а) је незаборавно искуство.
Коначно, неки од најозбиљнијих подухвата долине су брза вожња према југу. Винарија Нортхстар и Винарија Пеппер Бридге производе елегантне црвене светске класе једни поред других на валовитом терену у близини државне линије Орегон.
Након посете Валла Валла, размислите о повратку у Сијетл преко Патерсона на дегустацију на Цолумбиа Црест, део групе Цхатеау Сте Мицхелле). Квалитет је изузетан. Чак је и вредносно оријентисана палета Тво Винес освојила похвале.
Наравно, ово је само узоракдинамична винска сцена уВинарије у држави Васхингтон. Многи изврсни произвођачи сваке године занате само неколико хиљада случајева - што је премало да би дочекали посетиоце. Према томе, основна имена која треба забележити на листама ресторана укључују Андрев Вилл, Бетз, Цаденце, Цаиусе, ДеЛилле, Леонетти и Куилцеда Цреек. Вина из било које од ових занатских винарија из државе Вашингтон вреди истражити.
Свакако би се Левис и Цларк сложили.
станица 19 сезона 2 епизода 9
Гари Вернер је вински писац и уредник са седиштем у Великој Британији.
Написао Гари Вернер
