Домаине Царнерос, у власништву Цхампагне Таиттингер-а.
пуњач за пуњење стаклених боца из града цоугар
- Америчко виноградарско подручје
- Питајте Децантера
- У партнерству са Винес оф Цалифорниа
У партнерству са Калифорнијским институтом за вино
Лос Царнерос АВА у Калифорнији производи пенушава вина врхунског квалитета - али зашто ...?
У партнерству са Калифорнијским институтом за вино
Пенушава вина Лос Царнерос
Лос Царнерос АВА прелази преко округа Напа и Сонома, на јужном крају подручја. Производи висок квалитет Пинот Ноир и Цхардоннаи .
Шампањска кућа Таиттингер производи пенушаво вино у Царнеросу, у „Домаине Царнерос би Таиттингер“, - као и нека мирна вина.
Андерсон Валлеи АВА такође производи висококвалитетна пенушава вина - ту шампањска кућа Роедерер производи и калифорнијску пенушавост.
Утицаји хлађења
Један од главних разлога што су пенећа вина Лос Царнерос тако високог квалитета је низ утицаја хлађења на климу.
Залив Сан Пабло производи хладне јутарње магле и поподневне вјетрове у подручје Лос Царнеос, обарајући просјечну температуру.
Хладније температуре значе да грожђе сазрева спорије и задржава висок ниво киселости потребан у пенушавим винима.
Такође је најбоље за производњу грожђа Пинот Ноир и хладног поднебља Цхардоннаи, за производњу пенушавих вина у стилу шампањца.
„Током сезоне раста, Царнерос је нешто топлији од регије Шампањ и нешто хладнији од Бургундије“, рекла је Еилеен Цране, винар у Таиттингер'с Домаине Царнерос.
глас сезона 10 епизода 26
„Што се тиче Напе и Сономе, Царнерос је најхладнији део обе долине и користи се за добијање њихових најбољих пинот црног и шардонеа.“
„Клима на Царнеросу има користи од хладног морског поветарца који долази из залива Сан Пабло и јаза Петалума.“
Земљишта
„Тло Царнероса такође доприноси квалитету“, рекао је Цране.
‘Тешка тла значе да корени винове лозе на Царнеросу не залазе дубоко и стога не могу да доводе воду из подземних резерви. Као резултат тога, винова лоза у Царнеросу остаје мала, ограничавајући усев. '
