- Винске легенде
Е Гуигал, Ла Моулине 1969 је легенда јер ...
Марцел Гуигал је одавно познат по свом величанственом тројцу од једног винограда Цоте-Ротие вина: Ла Моулине, Ла Ландонне и Ла Туркуе. Ла Моулине је био први, чија је прва берба била 1966, само пет година након што је преузео кормило у породичном власништву. Слиједиле су Ла Ландонне 1978. и Ла Туркуе 1985. Ла Моулине је набављена 1965. године, а како је већ била засађена неким врло старим трсовима, могао је да прави вино из 1966. Вино је такође привукло пажњу јер је је одлежао у углавном новом француском храсту, 42 месеца. Таква метода била је готово нечувена у региону где је у то време Обала Роте још увек била углавном или у потпуности стара у великим старим бачвама (фоудрес) или чак у бачвама од кестена.
Освртање
Ла Моулине је био власништво породице Дервиеук и већ је био славно место пре него што га је Гуигал купио. Такође је садржао пропорцију од Виогниер , која је постепено повећавана на садашњи ниво од око 11%. Гуигал ово није био формулан приступ - Ла Ландонне је, на пример, чиста Сирах . Циљ је био произвести вино изузетне елеганције, за разлику од гушћег, моћнијег стила Ла Ландоннеа. Ране бербе вина од једног винограда биле су усмерене првенствено на винске карте многих врхунских ресторана у Рони, али њихов квалитет је брзо препознат, а њихова слава, а тиме и дистрибуција.
Берба
1969. је родио мали усев на Обалама Роте, али је квалитет био изузетан. Ова комбинација оскудног квалитета са огромним квалитетом подсећала је на још прослављенију бербу из 1961. године.
Тхе терроир
Винова лоза у Ла Моулине у просеку је стара око 70 година, мада неке биљке из 1893. године и даље опстају. Узгајају се на тлу у сектору Обале Ротие, познатом као Цоте Блонде. Овде је садржај кречњака већи него на већини других налазишта, иако су примарни типови тла још увек гнајс и гранит. Земљиште од 1,5 хектара у потпуности је у власништву Гуигал-а, за разлику од Ла Ландонне-а који има низ различитих власника. Гуигал је одувек каснио сакупљач, тежећи максималној концентрацији, иако никада није ризиковао презрелост. Али, са јужним излагањем у својеврсном амфитеатру, Ла Моулине је презгодан виноград, а његово грожђе се бере пре већине других врхунских места Гуигал-а.
Вино
По доласку у винарију у Ампуису, грожђе се дроби и уклања, и ферментира на релативно високим температурама, са пумпама, али без ударања капом, јер Гуигал не жели да извади превише танина. Винификација три вина од једног винограда варира, прилагођавајући се природи и квалитету плода. Ла Моулине је од почетка стар у потпуности у новом храсту, а извештаји да је 1969. делимично остарела у старијим бачвама су погрешни. Регал вина варира у зависности од бербе, али вино није ни глобљено ни филтрирано.
Реакција
Децантер Јохн Ливингстоне-Леармонтх имао је неколико резервација 1997. године: „Букет прилично несигуран - зрело воће, иако прашњаво, суве горње ноте - и густ је, мало испарљив. Топлина и заобљеност непца, укуси у стилу чоколаде. Густо вино, али је сада мало нервозно. Уместо форсираних црних трешања на циљу. Нежна слаткоћа у целом. '
тмз девојке на невероватној трци
Чињенице
Произведене боце 4.800
Састав 89% Сирах, 11% Виогниер
Просечан принос 35хл / ха
Алкохол 13,5%
Пуштање цена Н / А
Цена данас 3.960 £
