Најстарија винарија на свету
Мошти најраније познате винарије откривене су у пећини смештеној у планинском рејону Јегенадзор у Јерменији.
Налази се пре 6.100 година, укључује посуду за пресовање, тегле за врење, шољу, посуде за пиће и остатке уситњеног грожђа, лишћа и винове лозе из Витис винифера.
гримм сезона 5 епизода 13
Налази су објављени у интернет издању Јоурнал оф Арцхаеологицал Сциенце.
Локалитет Арени-1 „разликује се по томе што број и запремина пронађених посуда сугеришу да се овде овде производило вино комерцијалних квалитета од припитомљеног грожђа“, рекао је др Борис Гаспариан, један од вођа ископавања.
Ова локација претходи датумима у суседној Грузији, за коју се сматра да је најстарија на свету за производњу вина. Пећина је откривена 1997.
Професор Универзитета у Пенсилванији Патрицк МцГоверн, аутор књиге Унцоркинг тхе Паст из 2010. године, који није био део истраживачког тима, рекао је за Децантер.цом , „Арени изгледа као изузетно важно место за рано винарство.“
Други научник, Стефан К. Естреицхер, са Тексашког универзитета и аутор књиге Вине: Фром Неолитхиц Тимес то тхе 21ст Центури, рекао је за Нев Иорк Тимес да је јерменско откриће показало колико је вино важно за то друштво, јер су „провели много времена и напор да се изгради објекат који ће се користити само једном годишње 'када се бере грожђе.
Сматра се да би вино било употребљено у ритуалне сврхе, јер други докази указују на то да пећину за ритуале користе особе високог статуса. У близини су откривене гробне јаме и научници сугеришу да би се вино пило да би се умирило мртво или посипавало тела током сахране.
У вези с тим, виногради и винарија 'Зорах' из Милана, модни дизајнер Зорик Гхарибиан, удаљени 4 км од места у селу Ринд, убрали су свој први род под називом „6000“, референца на старост његовог суседа. .
Написао Давид Фурер
