Тарас Оцхота, код куће на брду Аделаиде. Заслуге: Цхрис Лосх
- Издвајамо
- Невс Хоме
Хамисх Лаурие, председник аустралијског трговинског тела Аделаиде Хиллс Вине Регион, био је међу онима који су одали почаст суоснивачу Оцхота Баррелс Тарасу Оцхоти након вести о његовој смрти ове недеље.
„Једна од најшаренијих и најомиљенијих винских личности прошла је много пре свог времена“, рекла је Лаурие у знак почасти објављено на Инстаграму .
нцис нев орлеанс спава са непријатељем
‘Тарас је донео прелепу енергију и креативност која је у великој мери утицала на вина и вина наших региона. На толико му морамо захвалити. ’
Додао је, „У ово невероватно тешко време наше мисли су са [Тарасовом супругом] Амбер и његовом породицом.“
Провевши неколико година свирајући бас у панк бендовима и пратећи његову страст за сурфовањем, Тарас Оцхота је дипломирао енологију на Универзитету Аделаиде.
Стекао је искуство у производњи вина у различитим регионима широм света, посебно у Калифорнији, али и као европски саветник за винарство за шведског увозника Оенофрос. Ближе кући, Оцхота је такође неколико година радио као помоћни винар у Тво Хандс Винес у долини Баросса.
шта се вечерас догодило у пожару у Чикагу
Међутим, касније је постао најпознатији по винарији Оцхота Баррелс коју је заједно са супругом Амбер основао на Аделаиде Хиллс-у - идеји која је први пут дошла супружницима током сурфовања на путовању 2000. године.
Поред тога што су га неки прозвали винаром „роцкстар“, Оцхота је постао водеће светло аустралијског растућег покрета вина са минималном интервенцијом, како је Цхрис Лосх написао у профилу винарије за Децантер Премиум раније ове године .
‘Причљив, лаконски и самозатајан, [Тарас] Оцхота се не понаша као једна од великих прича аустралијског вина. Али јесте ’, написао је Лосх.
Уз лагани додир у подруму, Оцхота је рекао Лосх-у да је радио само са органским виноградима. „Не желим да једем хемикалије“, рекао је.
Вина Оцхота постала су веома тражена и укључују широк спектар стилова произведених од грожђа пореклом из Јужне Аустралије, укључујући Баросса Валлеи Моурведре, Гренацхе из винарије ‘Фугази’ из МцЛарен Вале-а и Цхардоннаи ‘Слинт’ са самог Аделаиде Хиллс-а.
Међу љубитеље вина Оцхота међу високим профилима убраја се и Мицк Јаггер из групе Роллинг Стонес, који је посетио 2014. годину.
Одајући почаст Охоти, власник две руке вина Мицхаел Твелфтрее рекао је на Твитеру да ће ‘подићи чашу мом драгом пријатељу’. Рекао је, „Био је, једноставно речено, врхунски момак и био сам тако поносан и срећан што видим шта су он и Амбер створили.“
одређена преживела сезона 1 епизода 12
Британски увозник Индиго Вине рекао је да је његов тим сломљен сазнавши да је Оцхота преминуо.
‘Тарас је био права сила природе, чија су енергија и добар хумор испунили собу и учинили да се сви које је упознао осећају посебним’, писало је на Инстаграму.
‘Као винар створио је лепа, узбудљива вина која су довела у питање перцепцију аустралијског вина. Али највише од свега, био је љубазан супруг, отац и добар пријатељ. ’
