Георгес Дубоеуф је „заувек у историји Беаујолаис“. Заслуга: ИнтерБеаујолаис
- Издвајамо
- Невс Хоме
Трговац вином Георгес Дубоеуф био прозван „краљем Беаујолаис ’, А понекад и‘ папа ’, много пре вести о његовој смрти у 86. години 5. јануара 2020.
Оба надимка показују величину његовог утицаја на француску винску регију познату по томе мали вина, али која су понекад засенила познатија француска винарска подручја.
Дубоеуф, рођен 14. априла 1933. године, вероватно је најпознатији по томе што је помогао да се традиција Беаујолаис Ноувеау постави на глобалну сцену, прослава првих вина из нове бербе која се одржава трећег четвртка новембра.
Такође је био страствени заговорник вина Беаујолаис уопште, говорећи Децантер’с Јохн Ливингстоне-Леармонтх 2001. године, „Наша карта ас је стил вина. Није као било где другде. Воће и уљудан стил не могу се поновити. '
Како је почело
Дубоеуф је рођен у Јаслицама у породици власника винограда у Поуилли-Фуиссе у јужној Бургундији.
У почетку је провео време радећи у Паризу, иако начин живота није одговарао и вратио се на југ у Макон да би сазнао више о трговини вином.
Након што је почео да снабдева локалне ресторане посетом мрежи произвођача и флаширањем њихових вина на лицу места, створио је удружење произвођача, познато као Ецрин Мацоннаис-Беаујолаис.
Потом је 1964. Дубоеуф основао властити трговачки посао фокусиран на вина Беаујолаис, који је издржао тест времена и данас га води његов син Францк.
Беаујолаис Ноувеау
Дубоеуф је одбио да преузме заслуге за стварање традиције Ноувеау, у интервју са винским писцем Антхони Росе-ом за Децантер у 2007. години .
Синдикат вина Беаујолаис УИВБ искористио је нова правила 1951. године да би 15. новембар одредио датум изласка нове бербе.
И Дубоеуф се подсетио да је директор УИВБ-а Герард Цанард имао идеју да дугогодишње локалне прославе нове бербе претвори у својеврсни „Дан Бастиље за вино“ - референцу на француски национални дан 14. јула.
Међутим, Дубоеуф се након тога повукао и сигурно учинио више од већине да приреди нуве забаве љубитељима вина изван Француске.
Беионд Нев
Дубоеуф је такође био снажни заговорник квалитета и разноликости вина Беаујолаис.
‘Зашто смо били толико успешни? Можда захваљујући њуху за маркетинг или способности да искажу страст према производу ’, рекао је о свом трговинском послу 2007. године.
„Беаујолаис је о хватању суштине Гамаи-а, терроира и увек печата вигнерона. Нема доброг преговарача без доброг вињерона. '
Доминикуе Пирон, председник трговинског тела Интер Беаујолаис, одао је почаст животу Георгеса Дубоеуфа и рекао да ће његово име бити заувек записано у историју Беаујолаис-а.
'Хвала вам Господине Георгес за све што сте донели у овај регион били сте част Божолеа ’, рекао је.
