Заслуге: Јеннифер Балцомбе за коњак Фрапин
- Издвајамо
Како прича иде са толико класичних коктела, тачно порекло Сидецар-а је, нажалост, изгубљено у магли времена. Ово пиће из коњака, које комбинује дух са лимуновим соком и трипле сец и добило је име по додатку за мотоцикл, једноставно је, али угодно узбуђење које изгледа као да долази из Париза или Лондона.
Коктел се први пут појавио у писању у књизи бармена Харрија МцЕлхонеа, АБЦ коктела , која је објављена 1919. године, при чему је МцЕлхоне у почетку коктел приписао Пат МацГарри-у, који је радио као бармен у Буцк’с Цлуб-у у Лондону.
хранитељи друга сезона 4 епизода
Да би збунио ствари, чини се да МцЕлхоне, који је водио чувени Харри'с Нев Иорк Бар у Паризу, изгледа касније узима заслуге за пиће у каснијим издањима своје књиге.
Аргумената има и око најбољег баланса састојака. Неки траже да се пиће прави у једнаким деловима, према првом рецепту који је објавио МцЕлхоне, док други радије дирају алкохол, чинећи га два дела коњака једним делом лимуна и једним делом троструке секунде.
Овај потоњи рецепт је био укључен у бармена Харри Цраддоцк-а Књига савојских коктела 1930. године, а неки ово пиће називају „енглеском школом“ - за разлику од једнаких делова „француске школе“.
Елегантни коктел који се служи директно у чаши Мартини или купеу, ово је пиће које спада у киселу категорију коктела и које се стога служило у чаши украшеној шећерним ободом како би пиће добило више слаткоће.
Ова пракса је нестала из моде последњих година, јер бармени често радије једноставно пиће украшавају лимуновим умаком.
Са тако лаганим, воћним профилом укуса, Сидецар најбоље функционише са коњацима који спадају у млађе категорије старења: ВС и ВСОП, који су направљени од еаук-де-вие који је стар најмање две, односно четири године. Коњаци који су створени посебно за коктеле и који на својим етикетама можда немају традиционалне старосне категорије, такође добро функционишу.
Без обзира на ваше преференције укуса, исплати се поиграти се са нивоима коњака, лимуна и трипле сец како бисте пронашли савршену приколицу за вас.
Најбољи коњак за куповину
Цоурвоисиер ВСОП Екцлусиве
Развијен специјално за коктеле, ВСОП Екцлусиф је направљен од еау-де-вие-а из четири најбоље растуће регије у коњаку: Гранде Цхампагне, Петите Цхампагне, Бордериес и Финс Боис. Глатки коњак са слатким укусима кајсије, шљиве, карамеле и какаоа, мешајући се са зачинима ђумбира, цимета и ваниле. Алц 40%
следећи топ модел америчког финала, први део: девојка која је изазвала велику пажњу
Фрапин 1270
Назван по години када се породица Фрапин настанила на југозападу Француске, радећи прво као виноградари, а затим као дестилатори, Фрапин 1270 је коњак намењен за употребу у коктелима. Направљено од грожђа узгајаног искључиво у Гранде Цхампагне цру-у, ово има цветни нос са пратећим аромама коже. Непце воћа воћњака, карамеле, цимета и сушеног воћа заокружује се сувим запеченим зачином. Алц 40%
Хине Х од Хине
Направљен од грожђа узгајаног у Гранде Цхампагне и Петите Цхампагне Црус, Х би Хине је још један коњак створен специјално за коктеле. Привлачне цветне ноте јасмина и ириса налазе се на телу буттерсцотцх-а, карамеле и ваниле. Исецкани бадеми, лешници, црни бибер и зачини ђумбир долазе у финишу. Алц 40%
цхицаго пд сезона 2 епизода 10
Хеннесси ВСОП Привилегије
У кући Хеннесси рођена је категорија ВСОП 1817. године, када је британски краљ Георге ИВ затражио од куће „врло посебну стару бледицу“. Овај ВСОП Привилеге је мешавина од преко 60 еаук-де-вие, што резултира заобљеним коњаком који је дизајниран за мешање. Може се похвалити кандираном наранџом и сувим кајсијама преливеним медом, ванилијом, циметом, ђумбиром и каранфилићем. Алц 40%
Мартелл Блуе Свифт
Блуе Свифт технички није класификован као коњак, захваљујући чињеници да је Мартелл узео ВСОП коњак и даље га одлежавао у буретским бурадима, што је противно прописима. Међутим, ово „алкохолно пиће“ се поштује због своје свестраности у коктелима, са укусима богатог коштичавог воћа, мрвице јабука и креме од ваниле, као и прашином од какаа у праху. Алц 40%
Смеша браће Мерлет
Породична кућа која своју историју производње коњака може пратити од 1850. године, Мерлет'с Бротхерс Бленд је савремени коњак који је тренутни глава породице Гиллес Мерлет створио за своје синове Луца и Пиерре-а. Направљен од еау-де-вие-а старог најмање четири године, то је мекани и приступачни коњак пун коштуњавог воћа, јасмина, коже и ваниле, са примесама испуцалог бибера. Алц 40%
Пјер Феран 10 генерација
Лансиран у част прославе 10 генерација породице Ферранд које су се бавиле тим послом од његовог оснивања 1630. године, овај коњак је направљен од грожђа искључиво узгајаног у регији Гранде Цхампагне, са петином еау-де-вие-а у овој мешавини. био стар у бившим Саутернесовим бачвама. Ово помаже у неговању слатких воћних нота ананаса, кајсије и брескве, заједно са карамелом, ванилијом и дуваном. Алц 46%
Реми Мартин 1738. Аццорд Роиал
Прослављајући краљевску потерницу коју је краљ Луј КСВ дао Ремију Мартину да засади нови виноград 1738. године, овај коњак је богат и пуног тела, са аромама воћних колача који доводе до пријатног непца од спужве од датуље и карамеле, кристалисаног ђумбира, цимета, тамног чоколаде и коже. Алц 40%
