Главни Остало Цотес де Блаие Премиере...

Цотес де Блаие Премиере...

Бок сетови вина

Заслуге: Хермес Ривера / Унспласх

Виногради Блаие су прошарани по читавој области, прошарани пољима шпарога. Вина су традиционално оштрија од вина из Бурга, са помицањем ка стилу зрења.



Регија Блаие је раширенија и разноврснија од суседног Бурга. Унутар блока од око 60 000ха (хектара) мешовитог пољопривредног земљишта, постоји 6 000 ха винограда расутих у три идентификоване зоне: око луке Блаие на западу код Саинт-Циерса на северу и југа код Саинт-Савина. Ако терен Блаие има сличан потенцијал као Боург, са брдском топографијом и глинено-кречњачким земљиштима, друге зоне су разноврсније. Земљиште је равно и отворено, а тла чине глина, шљунак и песак. Постоје џепови који су занимљиви за бела вина и пристојна места за црвене, ако се њима правилно управља. Али прошарана су плодна подручја и песковити простирци који више одговарају другој специјалности региона - шпарогама.

Иако је у прошлости бело вино било његова тврђава, Блаие је данас претежно црвени произвођач. Вина са етикетом Премиерес Цотес де Блаие доминирају мерлотом. Генерално, вина су оштријег стила, мање тежине и структуре него вина у Боург-у, мада се у последње три или четири године појавио зрелији стил. Бела вина имају различита етикета Блаие, она произведена од Угни Бланц Цотес де Блаие, за ограничену производњу Цоломбарда и врхунски Премиерес Цотес де Блаие, којим доминира Саувигнон. Пратећи се иза Бурга већ неко време, Блаие је недавно видео како је његов напредак доживео квантни скок. Разлози за то су различити, али укључују млађу генерацију која преузима кормило, ново власништво и улагање, техничку стручност која надокнађује мање прихватљиве тероире и спознају да се добра вина производе у винограду, а не у подруму.

хттпс://ввв.децантер.цом/вине/грапе-вариетиес/угни-бланц-вхите-52057/

сом 3. сезона 7. епизода

У авангарди Пасцал Монтаут из Цхатеау Лес Јонкуеирес и даље производи фино брушена вина. Цхатеау Бел Аир ла Роиере, који је оценио Паркер, предводи новији талас, са сличним Мондесир-Газин-ом. Бернард Магрез, власник Цхатеау Папе Цлемент, инвестирао је у Приеуре Малесан. А у Цхатеау Хаут Бертинерие, породица Бантегниес наставља да показује велику посвећеност региону. Након што је свој виноград од 60 хектара преусмерио у систем за лиру са опружним решеткама, недавно је уложио т6 милиона у нови комплекс подрума који садржи винарски погон, подруме за 1.000 барела и додатни капацитет за складиштење 730.000 боца.

Ипак, најновија фаза у потрази за квалитетом је успостављање врхунског назива - Блаие - за црвена вина 2000. године. Да би се то испоштовало, виногради морају бити засађени са 6000 лоза / ха, уместо са 4.500 за Премиерес Цотес де Блаие. Приноси су смањени са 56хл / ха на 45хл / ха, а вино мора проћи другу комисију за дегустацију са 18 месеци. То је хвалевриједан потез, остављајући вина богатијим и концентриранијим. Али да ли ће још један назив само збунити потрошаче?

хттпс://ввв.децантер.цом/феатурес/боург-анд-блаие-валуе-фуртхер-афиелд-248813/

Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Јимми Киммел биће домаћин Оскара 2017
Јимми Киммел биће домаћин Оскара 2017
Вереник од 90 дана: Срећно икад после резимеа 30.06.19: 4. сезона, епизода 10 Спаркс ће летети
Вереник од 90 дана: Срећно икад после резимеа 30.06.19: 4. сезона, епизода 10 Спаркс ће летети
Варајући дадиља Бена Аффлецка Цхристине Оузоуниан продаје распарчану причу о браку Јеннифер Гарнер (нове фотографије)
Варајући дадиља Бена Аффлецка Цхристине Оузоуниан продаје распарчану причу о браку Јеннифер Гарнер (нове фотографије)
Најбољи божићни поклони за љубитеље џина...
Најбољи божићни поклони за љубитеље џина...
Амерички милијардер купује три бордоска замка...
Амерички милијардер купује три бордоска замка...
Врхунски ресторани и смештај у Пуљи...
Врхунски ресторани и смештај у Пуљи...
Тара Валлаце није жао због афере са Петером Гунзом, и даље покушава да украде репера од Амине Буддафли?
Тара Валлаце није жао због афере са Петером Гунзом, и даље покушава да украде репера од Амине Буддафли?
Опћи болнички спојлери: Макие долази кући због 'Баилеиина' сломљеног срца - погледајте када се Кирстен Стормс враћа и шта то значи за Лоуисе
Опћи болнички спојлери: Макие долази кући због 'Баилеиина' сломљеног срца - погледајте када се Кирстен Стормс враћа и шта то значи за Лоуисе
Тхе Валкинг Деад Сеасон 3 Еписоде 10 Хоме Снеак Пеек Видео & Споилерс
Тхе Валкинг Деад Сеасон 3 Еписоде 10 Хоме Снеак Пеек Видео & Споилерс
Исоле е Олена: Вина Цеппарелло за пиће и за чување...
Исоле е Олена: Вина Цеппарелло за пиће и за чување...
Цхатеау Цантенац Бровн близу продаје у Бордеауку...
Цхатеау Цантенац Бровн близу продаје у Бордеауку...
Сажетак Батвоман 20.06.21: Сезона 2 Епизода 17 Кане, Кате
Сажетак Батвоман 20.06.21: Сезона 2 Епизода 17 Кане, Кате