Једна од сјајних црвених сорти грожђа, Сирах - или Схираз - је постигла огроман успех далеко од своје домовине у Рони. Стевен Спурриер износи своја размишљања о Нев Ворлд Сирах изван Роне, док наши регионални стручњаци препоручују најбоља вина која треба потражити ...
Сирах стоји поред Каберне совињон и Пинот Ноир као једна од три највеће светске сорте црвеног грожђа. Попуњавање првих 10 за мене би било Мерлот , Неббиоло , Гренацхе , Сангиовесе , Цабернет Франц , Малбец и Царигнан .
Као и Цабернет Саувигнон, који потиче из Медока, и Пинот Ноир чији је дом Обала Слоноваче, Сирах-ови темељи су у Француској - тачније у северна Рона која на 45. паралели нуди готово савршену северну климу за винову лозу, земљу засновану на граниту, омогућавајући Сираху да производи вина упечатљивог интензитета букета и укуса.
Сирах је и препознатљива и истакнута сорта грожђа и њено порекло (или оригиналност) увек треба да побољша њено природно воће и танине. Иако је Пинот Ноир фасцинантнији, а Цабернет Саувигнон предвидљивији, Сирах је на најбољи начин поузданији: у својим многим облицима вас готово никада не изневерава, а Нев Ворлд Сирах има природну тежину која ретко навраћа у прекомерно вађење као зрелост је већ тамо.
Једном су ме питали да изаберем једну једину црвену сорту, саму или доминантну у мешавинама, за остатак мог живота уз пиће. Сећам се да сам се одлучио за Сангиовесе. Након што сам ово написао и погледао вина која је наших седам регионалних стручњака препоручило на следећим страницама, мислим да сам требао изабрати Сирах ...
Погледајте најбоље сирахе Новог света које су изабрали наши стручњаци:
Поновно проверавајте на Децантер.цом да бисте пронашли још препорука Сирах Нев Ворлд…
Топ 10 јужноафричких сира
Топ 10 калифорнијских Сирах
Јон Бонне бира топ 10 најбољих калифорнијских Сирах, где најбољи доносе све зачине најбољег северњака
10 топ Васхингтон Сирах
Нека врхунска вина из Вашингтона ...
Која су најбоља Схираз вина из Аустралије?
Погледајте најбоља вина компаније Децантер Ауссие Схираз, која су оценили наши стручњаци ...
