Умерени уживачи вина имају релативно мали ризик, каже професор Тони Мерриман. Заслуге: Тетра Имагес, ЛЛЦ / Алами
љубав и хип хоп 7. сезона 9. епизода
- Питајте Децантера
Говорило се о поновном оживљавању ове ’болести краљева’ у Великој Британији, али колико је тачна популарна идеја да пијење вина изазива гихт?
Извештено је да су случајеви гихта у Енглеској порасли за 153% између 2010-11. И 2017-18 Времена новине у јануару ове године. Здравствени службеници су довољно забринути да размотре нове смернице, наводи се у извештају.
Ова такозвана „болест краљева“ већ је дуго у народној машти повезана са животним стилом гастрономског вишка, и не најмање важно, са исхраном богатом вином. Извештава се да је то погађало високе личности, од Хенрија ВИИИ до сер Исака Њутна.
Иако нико не би желео да олакша гихт, који је облик запаљеног артритиса који може бити изузетно болан, да ли је историјска повезаност болести и вина тачна?
Одговор је, што није изненађујуће, није равно да или не.
Недавно истраживање објављено у Бритисх Медицал Јоурнал је указао да би генетски фактори могли бити много важнији у изазивању гихта него што се првобитно мислило.
Професор Тони Мерриман, који је помогао да се води то истраживање, рекао је за Децантер.цом да је важно имати на уму да је гихт двофазни процес.
Једноставно речено, прва фаза укључује повишени ниво мокраћне киселине у крви, што доводи до стварања кристала урата у зглобовима.
У другој фази, гихт постаје евидентан када имуни систем тела реагује на присуство кристала.
„Дијета је веома важна за покретање напада гихта у кораку 2“, рекао је професор Мерриман, специјалиста за гихт на катедри за биохемију на Универзитету Отаго на Новом Зеланду.
„Ова утврђена улога дијете у кораку 2 погрешно се претпоставља да је важна у кораку 1. Наше истраживање објављено недавно у БМЈ показало је да то није случај.“
Додао је, „Што се тиче вина, наши подаци о БМЈ показали су мањи ефекат на ниво урата (корак 1).“
Али вино може носити веће ризике у другој фази гихта. 2006. год. студија објављена у Америцан Јоурнал оф Медицине открили су да су све врсте алкохола у различитом степену допринеле нападима гихта код постојећих оболелих.
Позивајући се на студију из 2006. године, Мерриман је рекао да се показало да је само прекомерна потрошња вина - која се сматра више од пет порција (пет чаша од 150 мл) у последњих 48 сати - значајна у покретању избијања.
Мерриман је рекао да треба спровести више студија о прехрамбеним и генетским узроцима болести.
венчање Кејти Холмс и Џејми Фокс
‘Важно је да се спроведе више истраживања у овој области. Из клиничке перспективе ово је важно како би се створила тачна равнотежа између савета о начину живота и напора на успостављању пацијената на лековима за смањење урата који спречавају гихт. '
УК гихт друштво има таблице о исхрани, који се овде могу наћи .
