Јацопо и Францо Бионди Санти
Францо Бионди Санти, унук једног од великих пионира Брунелло ди Монталцино, умро је у 91. години.
Францо Бионди Санти, десно, са Јацопом, фотографисан за Децантер 2012. године
Било је Бионди Санти Деда Ферруцио, ат Греппо Естате , породично имање, које је прво изоловало клон Сангиовесе Гроссо познат као ББС11 и заслужно је за постављање темеља за Брунелло ди Монталцино , и оригинални апелација.
Францов отац Танцреди Бионди Санти је својевремено преузео Греппо, а затим и самог Франца. Његова вина, као Керин О’Кеефе Децантер јасно истакнуто на недавној листи 50 највећих вина у Италији, „спадају у најпожељнија и најскупља флаширања у Италији“.
„Иако су ови традиционално обликовани Брунеллос можда испали из моде код многих винских критичара који су, донедавно фаворизовали воћна вина, храстова вина, одани љубитељи крајње елеганције никада нису престали да траже свој део од 15.000 боца Бионди Санти Рисерве које се производе само у врхунским бербама ... Властита флаширања Франца Биондија Сантија, укључујући изврсну и сложену 1975. годину, тек долазе на своје и изузетно су млада. '
И сам отац Сангиовосеа био је добро свестан вредности својих вина. 2001. године, када је Бордеаук првог раста још увек сањао о таквим висинама, одредио је цену свог Рисерваса из 1997. године на 400 евра по боци, односно 250 фунти.
Рекао је да је желео да одврати купце. „Направио сам мање од 17.000 боца Рисерве и желим да обезбедим довољно боравка у породичној винској библиотеци да би будуће генерације могле поново да их пусте у уживање.“
смела и лепа Куинн
Бионди Санти је био - и јесте - поштован у Тоскани. Председник конзорција Брунелло, Фабризио Биндоцци, рекао је да је „симбол квалитета и изврсности италијанског вина у свету ... [и] један од архитеката успеха Брунелло-а на међународном нивоу“.
„Смрт Франца Биондија Сантија узрок је туговања у Монталцину, у Италији и у остатку света“, шпанска веб локација Дошао је свет рекао. „Монталцино дугује много овом великом човеку који је увек стављао интерес региона на прво место, осигуравајући његов положај у свету“, рекао је градоначелник Силвио Францесцхелли.
злочиначки умови 13. сезона 9. епизода
Рођен 1922. године, Биондију Сантију нису биле стране контроверзе током његове дуге каријере. Сангиовесе пурист, пао је са сином Јацопом, који је напустио Греппо почетком 1990-их да би лансирао своја вина, Сасоаллоро, Сцхидионе и Риволо .
Расцеп је зарастао током година, али његово порекло остаје мутно, као што је Маргарет Ранд предложила 2012. године Децантер интервју са Јацопом.
„Колики је прекид био у традицији у односу на модерност и колико је произашла из личности, отворено је питање“, рекла је, постављајући теорију да су отац и син једноставно превише слични по карактеру да би се добро слагали.
Можда није био у стању да се носи са тежњом свог сина за модернизацијом, али упркос својој посвећености чистом, елегантном Брунеллу ди Монталцину, са његовом легендарном старосном добом, Францо Бионди Санти био је спреман да прихвати промене.
Током озлоглашеног скандала са фалсификовањем 2008. године, када су Бионди Санти, Цол д’Орциа и многа друга велика имена оптужени и ослобођени, да су Мерлота додали у свој Брунелло, рекао је да нижи ниво Црвено од Монталцина бар може имати користи од неког страног воћа.
„Пошто јако добро познајем земљу Монталцино“, послао је е-поштом Децантер.цом 2011. године, „Могу да потврдим да би мали додаци других лоза (мерлот, итд.) могли уравнотежити вино у малим процентима.“
Францо Бионди Санти оставља супругу Марију Флору, сина и ћерку Јацопо и Алессандру и унуке.
Написао Адам Лецхмере
