Кредитни тимцре Инц / Децантер
- Невс Хоме
Гаиа Гаја , ћерка познатог винара Ангело Гаја , рекла је да су она и њена браћа и сестре, Россана и Гиованни, одлучили да три црна вина врате под Барбаресцо апелациони кишобран.
Вина, Цоста Русси , Сори Тилдин и Сори Сан Лорензо , биће означен као апел Барбаресцо ДОП - еквивалентан ДОЦГ према новим правилима ЕУ - од издања бербе 2013. године.
Значи да све мора бити направљено од 100% грожђа Неббиоло.
-
ВИДИ: Прегледи вина Барбаресцо на Децантер.цом
Од бербе 1996. године, вина су користила назив „Лангхе“, након што је Ангело Гаја одлучио да ће имати користи од до 15% грожђа Барбера у коначној мешавини.
„Свака генерација има свој пут који треба следити и има право да ради ствари на свој начин“, рекла је Гаиа Гаја Децантер.цом .
‘Изнад свега [овом одлуком] желимо да следимо чисти израз сорте Неббиоло’, рекла је.
То није била одлука донета против воље њеног оца, додала је. ‘То је одлука о којој смо дуго размишљали и којој смо дошли захваљујући и подршци нашег оца [Ангело Гаја].’
Гаиа Гаја рекла је да је њен отац првобитно одвојио вина од апелације Барбаресцо како би их производио онаквима каква су била пре 1966, када је рођена апелација Барбаресцо ДОЦ и укључивала 100% правило Неббиоло.
Барбареско није добио статус ДОЦГ - највиши ниво италијанског апелационог система - до 1980.
Сличан садржај:
Интервју Ангела Гаје
Револуционишући италијанско вино, его је разумљив. Али шта је са тврдњом Ангела Гаје да је будућност Италије бела? Од стране
Виноград Рабаја гледа према Мартиненги, Асилију и реци. Заслуге: Андрев Јеффорд
гримм сезона 5 епизода 19
Вино Барбаресцо: прво међу једнакима
Време је да пијемонтско ‘друго’ сјајно вино неббиоло престане да се на њега гледа као на вишегодишњу деверушу Барола, каже Иан
