Винарија Гоугуенхеим...

Лозе Гоугуенхеим ујутро. Заслуга: Гоугуенхеим

Промотивна карактеристика

сезона 5 епизода 10 хранитељи

Промотивна карактеристика

Винарија Гоугуенхеим

Раних 2000-их аргентинска економија се срушила, а винска индустрија земље убрзо је уследила. Али 2002. године, Патрицио Гоугуенхеим - рођен у Аргентини од француских родитеља - кренуо је супротном смеру од већине, ушавши у трговину вином уместо да је напусти.

Седмогодишњи Патрицио је своју љубав према вину први пут открио када му је отац допустио да проба неколико оброка помешаних са газираном водом. Његова каснија каријера у спајањима и преузимањима довела га је до Мендозе и, након што је наишао на винарију у долини Уцо, брзо је схватио да је његов стари живот у финансијама завршен. Иако је ова винарија била готово напуштена, ипак је била благословљена обиљем малих бетонских резервоара - савршених за производњу висококвалитетних вина усредсређених на локацију

„Радио сам са инвестиционом групом која је покушавала да прода две аргентинске винарије на америчком и британском тржишту“, подсећа Гоугуенхеим своје раније каријере. ‘Проучавао сам посао скоро две године док ме није фасцинирала ова стара винарија усред долине Уцо.

колико година има Вицтор Кириакис

‘Било је то у Тупунгату, где налазите највише винове лозе у Мендози. Имати винограде на висини - наши су на више од 1.000 м надморске висине - значи имати вина високог квалитета. Огромна је разлика између вина из овог региона и оних из других делова Мендозе. Са сјајним погледом на планине Анде, системом за наводњавање и заиста јединственим земљиштем, била је то савршена локација за покретање овог породичног посла о којем сам одувек сањала. '

Без претходног искуства као произвођач вина, Гоугуенхеим је разумљиво почео да производи вина - углавном храстове малбеке - која су следила проверену традицију Аргентине. Ипак, 2014. године винарија је прва у земљи произвела и продала пенушаво вино направљено од грожђа са потписом државе, названо Малбец Бубблес Росе Ектра Брут.

Мошт од малбеца мацерира се три дана пре ферментације која се одвија у резервоарима од нерђајућег челика на хладној температури од 12 ° Ц како би задржала свежу арому сорте и живахне, примарне ароме црвеног воћа.

нбц црна листа 4. сезона 1. епизода

Ово узбудљиво ново вино - прво за Аргентину - постигло је блистав успех, зарадивши 89 поена у Децантеру у мају 2017. године, а сада 91 поен у 2018. Такво потврђивање је додатни доказ, уз све већи успех код куће и на другим међународним тржиштима , да је Гоугуенхеим-ова пресуда да следи свој сан упркос економским притисцима од пре 16 година била исправна.

„Никада се не кајем, ни на минут, због онога што смо учинили“, каже Гоугуенхеим.

‘Желео сам промену у свом квалитету живота - да створим породично предузеће и произведем нешто на шта сам поносан. Због тога у својим винима користимо своје име. Уз мене раде синови, а моји унуци се већ упознају са винаријом. ’