Сортирање грожђа за вина Цхианти Цлассицо 2018 у Фонтоди-у. Заслуге: Елла Листер
Елла Листер, оснивач Вине Листер , извештава о тродневној турнеји по Тоскани како би се утврдило расположење произвођача Цхианти Цлассицо, 'Супер Тоскана' и Брунелло ди Монталцино.
Жетва 2018. довешће до бербе са пет звездица за Цхианти Цлассицо вина, према Ђованију Манетију, новоизабраном председнику конзорција апелационог савеза.
Сезона раста била је „врло редовна“, без екстремних временских прилика и нормалног времена брања, рекао је он.
Захваљујући здравом грожђу, зрелом, а свежем, Манетти верује да ће бербу одликовати „хармонија“. Апелација ДОЦГ треба да произведе око 270.000 хектолитара (27 милиона литара) од жетве 2018. године, што представља повратак на нормалне нивое након мање обилне 2017. године.
на спрату друга сезона 2 епизода
Жетва је била у току у понедељак 24. септембра у Фонтодију, Манеттијевој винарији у Панзану. Није падала киша 22 дана, а земља је била прашњава. Међутим, Манетти је објаснио да у Панзану, док су биле вруће, температуре нису порасле изнад 36˚Ц, а да су ноћи биле прохладне.
У Цастелло ди Фонтерутоли, 15 км јужније, Гиованни Маззеи је додао да 2015. године врућина није била ништа, када су температуре порасле изнад 45˚Ц.
Међутим, Маззеи је био нешто мање оптимистичан према 2018. години, наводећи влажна јутра као изазов. Изабравши трећину производње имања до прошлог понедељка (24.), следећих дванаест дана биће трка против труљења.
Маззеи је предвидео да ће берба можда пасти између раскошних 2015. и структурираних 2016. у погледу квалитета и стила.
Према обали, у Болгхерију, берба мерлоа била је скоро завршена. „Вина за ферментацију су свиленкаста и мирисна“, каже Акел Хеинз, директор имања у Орнеллаиа и Массето.
добар сингле малт шкотски виски
Хеинз је рекао да је захвалан на „одличним условима током септембра, са сунчаним и углавном сувим временом праћеним повремено врућим дневним температурама, али хладним ноћима“.
У Болгхерију, ’плесни и влага представљају изазов’, рекао је, понављајући проблем то је такође било распрострањено у Бордоу . „Али успели смо да доведемо здраво воће до пуне зрелости“, рекао је Хеинз, који је додао да су приноси у 2018. години нормални. Предвидео је „осетљивију бербу, попут 2013. године“.
Крећући се низ обалу, у Маремми, Елисабетта Геппетти, власница Фатториа Ле Пупилле, говорила је о релативно нормалним климатским условима који су довели до „добре године“.
Прва партија Мерлота за главно вино Геппеттија, Саффреди, већ је била винификована и „чудесна“, рекла је. И она је била одушевљена својим каберне саувигноном и пренела је мишљење енолога Ле Пупилле-а, Луца д'Аттома-е, да је грожђе успевало у целом јужном делу Тоскане. Сангиовесе је сазревала мање равномерно, рекла је.
нина добрев и иан сомерхалдер кисс
Повратак у унутрашњост, у Сангиовесеовом срцу Монталцино, слика је била мање јасна прошле недеље.
То је углавном било због последица јаке кише у пролеће и почетком лета.
„Винари нису видели овакво време од деведесетих“, рекао је Гиацомо Пондини, директор Брунелло ди Монталцино Цонсорзио.
венчали мама и тата сезона 2 епизода 5
Било је „превише влаге у ваздуху“, према Ђанфранку Солдери, који је лето описао као „готово тропско“.
Рекао је да је у Цасе Бассе, култној винарији Солдера, 2018. година била „година патње“, с плесном, оидијумом и „плесни уопште“. Да би се борио против тога, тим од 20 људи од јуна непрекидно чешља виноград и уклања гроздове.
Солдера је рекао да је још увек сигуран да ће направити одлично вино 2018. године, мада у врло малим количинама, за разлику од 1989. године, једине године када Солдера није направила вино, због превише кише.
Елисабетта Гнуди, власница суседних винарија Цапарзо и Алтесино, ставила је 2018. годину негде између бербе са четири и пет звездица.
Да би упио влагу, њен тим је користио глинену прашину на виновој лози. „То је као када користите беби пудер“, рекла је. Понављајући причу из Бордоа, рекла је да верује да „истински органски виногради ове године нису убрали ни једно грожђе“.
У компанији Аргиано, менаџер продаје Риццардо Боги такође је описао мање обичну пловидбу као у Цхианти-у. Поврх јаке кише, туча у јулу избрисала је 25% урода у неким виноградима. Међутим, позициониран високо на брду Аргиано, ветар је у августу значио да је винарија успела да се супротстави труљењу бакром и сумпором, иако „агроном није добио одмор“, подбада Боги.
Ник и Челси млади и немирни
Попут Хеинза у Болгхерију, рекао је да очекује да ће 2018. година делити карактеристике са елегантним 2013-има, рекавши да неће имати интензивну боју или структуру.
У понедељак, 24. септембра, дошло је до драматичне промене времена, са падом температура и појачавањем јаког ветра, који је трајао током наше тродневне посете.
У Брунелло ди Монталцино Цонсорзио, Пондини је рекао да се нада да ће преостало грожђе на виновој лози „имати користи од ове сунчане, хладне и ветровите недеље“. Половина Сангиовесе из апелационог округа већ је пожњевена.
Овај чланак је првобитно објављен дана Вине-Листер.цом . Елла Листер је оснивач Вине Листера.
