Власник Лафитеа открива „Ху Иуе“, своје друго кинеско вино...

Боца новог вина Ху Иуе у ДБР Лафите'с Домаине де Лонг Даи. Заслуга: ДБР Лафите

• Кина
• Издвајамо
• Невс Хоме

Ху Иуе ће бити друго вино за Лонг Даи, кинески „гранд вин“ покренут прошле године, рекао је Домаинес Баронс де Ротхсцхилд (ДБР Лафите).

Мешавина је три класичне бордошке сорте грожђа, Каберне совињон , Цабернет Франц и Мерлот , плус такође Марселан и Сирах , сви из Домаине де Лонг Даи у долини Киу Схан у кинеској североисточној провинцији Схандонг.

кхлоин прави тата алек ролдан

Ху Иуе 2018 биће прва издата берба по цени од 988 ЦИ по боци, укључујући порез на промет (108 £, 143 УСД) или ЦИ888 за чланове винарског клуба. Продаје се само на имању и путем ВеЦхат налога винарије.

Овај потез продубљује посвећеност групе за производњу висококвалитетних вина у Кини, која је провела око деценију искушавајући и усавршавајући своје винарске операције тамо.

Поглед на Домаине де Лонг Даи. Фото: Рицхард Хаугхтон / ДБР Лафите.

Марселан у центру пажње

Силвија Ву, уредница часописа Децантер Кина , рекао је да је занимљиво видети Марселана у мешавини Ху Иуе.

„Овај прелаз Цабернет Саувигнона и Гренацхеа потиче из Француске и многи кинески винари нове генерације сматрају га . ’

хтгавм 3. сезона 14. епизода

Ву је додао: „Сорта која касно сазрева одликује се великим гроздовима воћа, малим бобицама и добром отпорношћу на болести. Тежи стварању ароматичних црних вина дубоке боје и меких танина. '

Оливије Трегоат, технички директор компаније Лонг Даи плус неколико других имања ДБР Лафите , рекао је, „Да би створио ово друго вино, тим у Схандонгу пажљиво је одабрао асортиман парцела на наших више од 400 тераса.“

„Циљ је био открити дубоко ароматичан карактер, пун црног воћа са зачинским потписом који ће разликовати ово вино од нашег великог вина.“

Вино је одлежало 12 месеци у храстовим бачвама, које је произвела ДБР Лафите задруга.

Зашто „Ху Иуе“?

Фото: ДБР Лафите.

Саскиа де Ротхсцхилд, председавајућа ДБР Лафите, рекла је да је идеја била референца на „свети савез кинеске културе, поштовање елемената и неконтролисани циклус природе“.

Додала је, „Какав бољи карактер од„ Ху “, [који] се односи на жадну плочу која је била важан алат који су фармери користили у древна времена да би се молили за добру жетву.“

циклус антм 22 еп 11

Ху се такође подсећа на симбол тигра, „друге свете животиње у Кини“, рекла је група. Израз 'ху по' такође значи јантар који има културни значај у земљи, наводи се у извештају.

Група је рекла да „Иуе“ представља „свих пет светих планина у Кини и повезује се са светом планином Даи која се наводи у имену имања“.

Можда ти се такође свиђа:

Власник дворца Лафите реорганизује улоге винара

Инсиде Лафите’с Цхина пројецт: Тхе Роад то Лонг Даи (Премиум)

(ДецантерЦхина.цом)