Поглед на југ над градом Монталцино, са тврђавом и Палаззо деи Приори, центром
- Издвајамо
- Часопис: издање за фебруар 2020
Монталцино је суперзвездарски вински регион, који је случајно далеко од утабане стазе. Нетакнут, без аутопута у близини, најприсутнији пролазни саобраћај је људски погон. Стални потоци ходочасника плове древном Францигеном успутним путем прелазећи Монталцино, крећући се према југу до римског Ватикана. Чопори бициклиста пресвучених ликром се исцрпљују до изнемоглости квргавим кредним путевима Ероичке (или ’херојске’) руте. А љубитељи вина долазе да кушају најпознатија 100% Сангиовесе црвена вина на свету, храст Брунелло ди Монталцино ДОЦГ, остарјелу од храста, и браћу и сестру Россо ди Монталцино ДОЦ, који нису били потребни храсту.
Име Монталцино потиче од Монте Леццио („брдо храста црнике“). Зимзелене храстове шуме данас покривају више земље него 1860. године. У њима су домаћи срна, јестиве печурке, дивље шпароге, тартуфи и дивље свиње: цена је саставни део сезонске локалне прехрамбене културе. Монталцино такође производи познати мед, а пчелари из целе Италије овде изнајмљују простор за своје кошнице. Заклоњен Монте Амиата, највишим врхом централне Италије, Монталцино је топло, блиставо, прозрачно место савршено за обе пчеле и винове лозе Брунелло. Са више од 20% од 250 винарија сертификованих органских или биодинамичких, укључујући три од пет највећих поседа, зелени цертификати компаније Монталцино истичу се као и његова црвена вина.
Изванредне природне лепоте подручја подударају се са његовом безвременском архитектуром, од тврђава које одузимају дах и зиданих двораца преко сеоских вила у ружичастим или белим бојама, до малих фарми са отвореним ватром. Естетски, сви морају (по закону) поштовати традицију, чак и до тачне боје и облика прозорских ролета и црепова.
Туристички водич Монталцино: Где одсести
Монталцино је највећа општина, или заједнички , по површини у провинцији Сијена. Има 20-25 минута вожње аутомобилом од севера ка југу (што је главна оса) или од истока ка западу. Мањи путеви су неосветљени, често непокривени и клизави када мокре камере енергично примењују ограничења брзине. Избор правог места за боравак подједнако се тиче логистике као и удобности створења.
Класична и повољна опција за ноћење на рубу центра града Монталцино је Хотел Веццхиа Оливиера , некадашњи „франтоио“ (млин за маслиново уље) који је мали, прима кућне љубимце и има отворени базен и затворену хидромасажу.
Још централнији хотел - у близини тврђаве - је приземан Уточиште других времена , који има популарни бар-ресторан и бесплатан централни паркинг. Хотел деи Цапитани и даље је централно, али ушушкано међу тихим, високим каменим зидовима задњим улицама и има базен и панорамску терасу.
последња премијера сезоне 4 брода
За кревет и доручак у граду, пробајте стилски Апартман Цорсо Маттеотти 37 , који долази са сјајним погледима и одговара свим старосним групама, или подједнако централном Мариуцциа ноћење и доручак .
У међувремену нудимо услуге рецепције „Ваша жеља је наша заповест“ Вилла Палаззетта , луксузна модерна кућа са невероватним панорамским погледом, погодна за оне који воле да се забављају. Исти тим фотографа-уметника такође води Монталцино Товнхоусе , који има врт и бању. За оба својства потребни су дубоки џепови.
Врата за Вал д'Орциа, сликовити ренесансни пејзаж и Светска баштина УНЕСЦО-а познат по овчијем сиру (Пецорино), је Торрениери на североистоку Монталцина. Ево, Винско одмаралиште Маддалена Цорделла може се похвалити базеном за кишницу, рестораном њеног супруга Алда и најфотографисанијом гомилом чемпреса у Тоскани. Нешто ближе Монталцину, Цасанова ди Нери Релаис има пријатне собе и добро је припремљен за дегустације вина. Ресторан овде има сопствену пекару за нокаутиране кроасане, колаче и хлеб (само за госте).
Остале винарије Монталцино које нуде ноћења у релаас стилу су Цаналиццхио ди Сопра и Колиба Ценциони , оба историјска, али напредна имања на северном прилазу Монталцина. Тхе Мастројанни релација винарије је у близини Сант’Антима, романске опатије која одузима дах у Цастелнуово делл’Абате, југоисточно од Монталцина. Покушајте са овде ноћењем и доручком Лоцанда Сант’Антимо .
Идући југозападно од Монталцина до села Сант’Ангело у Цолле, Рагнаие винарија може да прими групе и велике и мале, док Подере Ил Цоццо издаје своју романтичну 500 година стару сеоску кућу у шуми у вили а Толли.
мастерцхеф јуниор премиере 5 сеасон
Тхе Вилла ле Прата винарија нуди ноћење и доручак у пространој ловачкој кући и башти из 1860. године, некада сеоске резиденције бискупа Монталцина. Енергичне гурмане цениће луксузни смештај куће „од куће“ Тенута ди Аргиано, где се гости могу вратити са плаже да кувају на отвореном у прелепим тосканским вртовима са панорамским погледом.
Виногради у Цапанна ди Ценциони. Заслуга: ввв.цапаннамонталцино.цом
Туристички водич Монталцино: Где јести и пити
У самом Монталцину, Хотел Ил Гиглио нуди традиционална тосканска јела, укључујући оживљавајућу супу риболлита. Његова широка листа вина са разумном ценом одговара угледним групама које желе да пробају више берби из исте винарије са различитим јелима. Покушајте са локалним густим шпагетама пинци или динстаним дивљим свињама које се топе у устима. Остиццио у међувремену нуди амбициозан, модерно-традиционалан стил који одговара гомили људи који уживају у финим ресторанима.
Боццон ДиВино (затворено уторком) има прозрачне погледе са осенчене терасе и креативан, подстицајан мени који красе класици као што су пепосо, паприка од говеђег варива.
Не бојте се када јутарње туре за дегустацију вина трају тако касно да сте пропустили ручак. Вински барови - ресторани у центру града који током целог дана нуде грицкалице по повољним ценама (спунтини) и топла јела. Винарија Ле Потаззине и У Логгиа ди Пиазза - и овај други са добрим коктелима. Кафа Ла Фортезза нуди хладне грицкалице и има терасу са дивним погледом. Или узмите укусну, традиционалну напуљску пицу за понети у облику пухасте коре Груди (Без места за седење).
Пицерије за седење укључују Марруцхето у Сант’Ангело Сцало, који је такође специјалиста за морске плодове, и Компанија у Торенијерију, који на отвореном припрема тосканске ручкове, пице (само увече) и белгијско пиво у боцама за оне који нису Брунеллисти.
Свети Георгије у Монталцину нуди и класичне пице поред негованих јела попут тестенине са строззапрети („свештеник-давитељ“) са сосом Брунелло.
За запањујући поглед на обалу, Тратториа Ил Леццио има седишта на отвореном у Сант’Ангело на средњовековном главном тргу у Цолле-у и хапси сезонски мени, као и ону реткост у Италији - топли доручак.
плава крв 7. сезона 11. епизода
Коса у јајету у Сан Гиованни д'Ассо служи углавном домаће производе у оном што изгледа као дневна соба приватне куће. Покушајте чорбе од шкотилије од меса на кости или патлиџане или бундеву на жару преливене локалним Пецорином.
Спакирани ручак може бити временски и исплативо, али и гастрономски ужитак. Тосканска верзија обично укључује неслани хлеб са или без маслиновог уља, сира Пецорино и нарезака на бази свињског меса (салуми).
Узмите хлеб из локалних пекара попут кавернозно атмосферске Ламбарди на улици Виа Соццорсо Салони у самом Монталцину, Пећ Ђулијани у Торенијерију и Пећница у Монтисију. Сви нуде и класичне торте и колаче за слаткозубе.
сестре жене 13. сезона 11. епизода
За Пецорино, произведен од некретнина, као и за друге гурманске ужитке, угурајте се Фиор ди Монталцино радња у Монталцину. За месоједе је једини месар Монталцино који узгаја своју стоку Месара Норцинериа у Сант’Ангело Сцало, у власништву винарије Поггио Стенти Царла Пиерија.
Ходочасници који се упућују ка Риму су чести Пријетње храном , степ-бацк-ин-тиме продавница у Торрениерију у којој можете направити ручак упакован по наруџбини од шунке, сирева, пестоа, инћуна, љуте паприке, зеленила и још много тога.
Коначно, за апсолутно врхунски занатски сладолед и смрзнути јогурт у низу класичних и нових укуса, идите на Што да не? у Монталчину. Отворена је до касно, и очигледно је била прва станица Мицхелле Обаме у недавној посети граду.
Виногради Палаззоне
Туристички водич Монталцино: Где кушати
Модерна винска ренесанса Монталцина покренута је крајем 1970-их америчком улогом породице Мариани у Дворац Банфи . Смештен на крајњем југозападу Монталцина, подручју широм отворених простора за велике винограде, Банфи је досад највећа винарија Монталцино. Банфијев музеј има једну од највећих приватних колекција римског стакленог посуђа на свету и чини савршено полазиште за урањање у италијанску винску културу.
Дегустације на Цол д'Орциа , у међувремену, укључују мошусни Мосцаделло, слатко бело вино које су многи изненађени откривши пре датума Монталциново црвено Брунелло црвено вековима.
Ницоле од смелог и лепог
Тхе Фресцобалди породица нуди импресивне дегустације, као и обиласке своје савремене уметничке колекције Цастелгиоцондо , утврђено село у зидинама, док је Сан Фелице'с Цампогиованни је добра станица за оне који желе дубље да се упознају са техничком страном вина током обиласка и дегустације.
Даље према обали Тиренске, за вина се каже да показују слану подлогу од тла или морског ваздуха. Одлучите сами на Цамиглиано , који нуди низ обилазака подрума плус дегустације вина уз опционалне грицкалице, маренде или ручке.
Ако је времена мало, Палаззоне удаљен је само пет минута од центра града Монталцино, савршен за посету пре или после ручка. Дегустације се одржавају у подруму који одлежава у бачвама, а обилазак даје преглед Монталцина у целини, уместо типичније перспективе само за вино. Такође се можете пријавити за програм усвајања маслина компаније Ил Палаззоне за сезонску залиху маслиновог уља.
Такође у близини самог града, обилазак и дегустација перфекциониста Сиро Паценти имање ће вам пружити осећај како Сангиовесе (звани Брунелло) реагује на различита места и режиме одлежавања бурета, као и разлику између вина са југа или севера Монталцина.
Ако желите да упоредите разлике између Брунеллоса са две различите стране истог брда, али под истим власником, резервишите дегустацију и обилазак код Елисабетте Гнуди Ангелини'с Алтесино и / или Цапарзо винарије.
Ако случајно завршите у Монталцину из хира и без плана игре, у граду постоји мноштво продавница вина и винског прибора, укључујући најстарију талијанску тврђаву. Пиазза Енотеца а друге продавнице вам омогућавају да дегустирате више вина у продавници путем припејд картица.
Бруно Далмазио Одличан емпориум на путу до Монталцина има бесплатан паркинг, док је Пиерангиоли продавница у граду може за вас организовати винску туру са шоферима. С обзиром на велику величину и логистику региона, многима би требала бити довољна једна или две посете подруму праћене опуштеном дегустацијом хране у граду.
