Долина Исарцо у Трентину-Алто Адиђеу је најсеверније италијанско виноградарско подручје. Заслуга: ТелеМакро Фотографие / Алами Стоцк Пхото
лака до тешка црна вина
- Ексклузивно
- Издвајамо
- Кушане куће
Сви смо чули за Бароло , Барбаресцо , Просеццо и Амароне, а можда сте и ви чули за Ламбрусца и Франциацорту. Али северна Италија производи још много тога. Само Пијемонт се може похвалити са 49 ДОЦ-а и ДОЦГ-а, тако да је јасно да је сорта ту - само је питање проналаска.
Испод смо саставили листу неких северноиталијанских вина која вреди потражити ако се осећате авантуристички. Наравно, ово је само врх леденог брега, али ако желите да напуните свој вински фрижидер или подрум, ово су нека одлична места за почетак ...
Роеро Арнеис, Пијемонт
Роеро, на супротној страни реке Танаро од кључних виноградарских зона Бароло и Барбаресцо, можда је најпознатији по свом Неббиолосу. Сорту Арнеис, међутим, треба истражити због прелепо цветних, оштрих белих вина са нијансама једног од специјалитета у региону - лешника.
оно што се синоћ догодило на агт
Горњи Пијемонт, Пијемонт
Децантерова регионална столица за Пијемонт, Степхен Броок, је истакао ово повишено подножје Неббиолос у северном Пијемонту као вина за гледање. Колекција малих апела и комуна, Неббиолос произведених у Браматерри, Боци, Гхеммеу, Гаттинари и Лессони, генерално је додир лакши и мекши од оних у Баролу и Барбаресцу, са вишом киселошћу.
Пелаверга, Пијемонт
Пелаверга Вердуно ДОЦ је упориште овог ретког грожђа, пронађеног у само још једном ДОЦ у Италији. Карактеристични црвени плодови и биљни потпис имају предност што су их направили неки од најбољих произвођача компаније Бароло.
Сангиовесе ди Ромагна, Емилиа-Ромагна
Сангиовесе у Емилији-Ромањи доживљава поновни пораст квалитета. До релативно недавно, овде узгајани Сангиовесе продавали су се за неке најниже цене грожђа у целој Италији - знатно другачија ситуација од ситуације у суседној Тоскани. Како су се ствари промениле! Сада постоји 12 признатих МГА под Ромагна ДОЦ, истичући најбоље тероире у региону. Најбоља вина приказују прелепо воће трешње и виталну киселост сорте, као и јединствени израз места.
Карст / Крас, Фурланија-Јулијска крајина
Овај ДОЦ је сакривен у југоисточном углу Фурланије-Јулијске крајине на североистоку Италије, пролази између луке Трст и Горице. Царсо - познат и као Крас - има бројне ДОЦ-ове који производе и црвена и бела вина. Сухозиде и ‘пастини’ терасе карактеришу неке стрмије винограде. Црвене боје се праве од Террана, као и међународне сорте грожђа. У великој мери услед недавног пораста популарности наранџастих вина, аутохтона бела сорта Витовска добија велику пажњу. Цитруси, цветност и сланост чине га укусним вином за спаривање са морским плодовима и сиревима.
и & р резимирајте данас
Долина Исарцо / Еисацк, Трентино-Јужни Тирол
Најсеверније италијанско виноградарско подручје, стрме падине долине Исарцо пењу се на око 1.000 метара. Вина овог ДОЦ-а су готово искључиво бела са јаким тевтонским утицајем - овај италијански регион се граничи са Аустријом и садржи већину изворних немачких говорника. Сорте овде укључују Муллер-Тхургау, Силванер, Кернер и Грунер Велтлинер, прилично различите од остатка Италије, а вина су изузетно свежа захваљујући комбинацији грожђа и надморске висине.
