Цхатеау Маргаук
1855. године, на париској изложби која је именовала прве израслине, Маргаук је био врх дегустације, са 20/20. Лафите и Латоур су постигли погодак 19/20 ...
Локација
АОЦ Маргаук, поред лепе цркве Светог Мишела (где је сахрањен бивши власник Бернард Гинестет).
Производња
82 хектара црвеног грожђа, што даје око 11.000 кутија првог вина и 9.600 другог вина.
12 хектара белог грожђа производи високо цењено бело вино, Павиллон Бланц. Ту је и треће вино, Маргаук ду Цхатеау Маргаук.
Терроир
Глина са кречњаком и прелив од грубих и ситних шљунка. То је један од најразличитијих тероара у комуни Маргаук, а неке парцеле су готово у потпуности шљунчане.
Погледајте све белешке о дегустацији Децантеровог Цхатеау Маргаук
Од 2010. године постављена је серија малих хектолитарских каца од нерђајућег челика, способних за узимање грожђа са око ¼ хектара у сваку, најчешће младе лозе које треба пратити и разумети.
Такође се користе традиционалне дрвене каце. Истраживачки и развојни тим истовремено ради на различитим истраживачким пројектима - тренутни укључују тестове као што је флаширање вина под поклопцем.
Историја
Имање своју историју може пратити од 12. века, када је било познато као Ла Мотхе де Маргаук, а било је у власништву низа богатих господара. Лозе нису озбиљно засађене (или их је саставио један власник) све до 16. века, када је отац Оливе де Лестоннац Пиерре почео да купује локалне парцеле. Био је један од првих бордоских двораца који је своја вина извео под својим именом и редовно се појављивао на лондонским аукцијама Цхристие’с-а почетком 18. века.
Резнице винове лозе послате су из Цхатеау Маргаук (и Хаут-Брион) у Пенсилванију, где су експериментисали са садњом винограда, непосредно након Француске револуције, дакле недуго након посете Томаса Јефферсона.
Као и код свих првих пораста, и овде је био добар број значајних прошлих власника. Али можда вредна посебног климања је Оливе де Лестоннац почетком 17. века - била је прва власница која је изградила физичко имање које је винове лозе спојило као један „замак“. Овде треба приметити и маркиза де ла Цолонилла, који је 1810. године наручио изградњу садашње зграде дворца.
цси: истраживање места злочина 15. сезона 18
Паул Понталлиер био је један од винских великана Бордоа.
Некролог: Паул Понталлиер из Цхатеау Маргаук - 1956. до 2016
„Изванредан таленат“ који ће јако недостајати ...
Винска легенда: Цхатеау Маргаук 1983
Због чега је то винска легенда?
Стевен Спурриер: Мојих 10 најбољих бордо вина свих времена
Овде има неколико озбиљно добрих боца ...
