Регионални профил: Фронсац и Цанон-Фронсац...

Ова два апела на Десној обали нису прва која вам падну на памет кад помислите на Бордо. Али у смислу вредности и потенцијала они би требали бити, каже Јане Ансон, која у овом углу Жиронде проналази обновљено интересовање и улагање

како уклонити плуту из вина

Фронсац на први поглед

Локација Десна обала реке Гаронне, 25км североисточно од Бордеаука.

Површина под виновом лозом 800ха у Фронсац-у са 106 винара 250ха у Цанон-Фронсац-у са 47 винара.

Годишња производња 5 милиона боца у Фронсац (37,350хл) 1,68 милиона (9,800хл) у Цанон-Фронсац.

Извоз: 20% за Фронсац 30% за Цанон Фронсац - главна тржишта су Кина (20%), САД, Белгија, Немачка за Фронсац и Енглеска (22%), Белгија и Кина за Цанон-Фронсац.

Сорте грожђа Мерлот покрива 60% површине, остатак винове лозе је Цабернет Франц и Цабернет Саувигнон, на глинено-кречњачким земљиштима.

Кинески власници 13% назива.

За место које се назива „Тоскана Жиронде“, Фронсац понекад може бити мистерија. Има стабилнији кречњачки тероир од суседног Ст-Емилиона, са запањујућим виноградима постављеним на високим падинама с погледом на реке Дордогне и Острво. Референца о Тоскани потиче из начина на који се њена земља развија у великим таласима дуж ивице реке, њених долина, преплана и чворова храстова тартуфа пружајући уточиште бујним редовима винове лозе Мерлот и Цабернет Франц. Проведите овде један дан у посети дворцима и бићете размажени бројем дворишта до којих сте одведени погледом који се пружа преко долине и до реке испод. Ако имате среће, уручиће вам чашу вина како бисте олакшали завист на имању.

Такође је историјска виноградарска земља, која има везе са Римљанима, Карлом Великим и Версајском палатом 1660-их, војвода Ришеље је овде саградио позориште да угости гостујући двор Луја КСИВ. Географ и вински писац Хенри Ењалберт назвао га је „историјском колевком сјајних вина из Бордоа и Либурна“ и „светим брдом регије“.

Ипак, данас је Фронсац, заједно са серијским именом Цанон-Фронсац, склизнуо са листе приоритета већине купаца: извози се само 24% производње у региону, у поређењу са 40% Бордоа у целини и више од 50% за Медоц цру боургеоис - група вина која би у теорији требала да буде слична Фронсацу у погледу цене и престижа. Максимално 10% апелационих производа продаје се примеур, а просечне цене једва премашују цене основних АЦ Бордеаук и АЦ Бордеаук Супериеур - преговарачи би очекивали да ће за основни Фронсац платити боцу од 2 до 3 ЕУР (1,50 £ - 2,50 £), у поређењу са просеком од 8 до 10 евра (6–8 фунти) за једног грађанског грађанина.

Величина и раскошност дворца дају вам добар наговештај да ова ситуација није увек била случај, па шта се догодило? А да ли би то могла бити добра вест за оне од нас који тражимо потцењена вина међу морем Бордоа са високим ценама?

Обнова и потенцијал

„Ст-Емилион се заиста повукао из Фронсаца и Цанон-Фронсаца педесетих и шездесетих година прошлог века са Јураде [амбасадорима Ст-Емилиона], класификацијом и туристичким атракцијама средњовековног села“, објашњава Мицхел Понти из Цхатеау Гранд Реноуил у Цанон- Фронсац. „Али тамо где је Ст-Емилион велика апела и тако неизбежно има широк спектар изврсних и прилично просечних тероара, запањујуће је колико је хомоген наш терроир са кречњацима морским звездама и„ меласом Фронсац “од глине и кречњака. Пет пута смо мањи од Ст-Емилиона, а већи део наше земље је изузетно потцењен. Све је већи осећај да наши винари почињу да схватају да овде имају сјајну причу и да имају огроман потенцијал. '

Ако желите да истражите потенцијал овог региона у настајању, упутите се у село Саилланс, на једну од највиших тачака онога што је већ једно од највиших места у Бордеауку. Овде ћете пронаћи Цхатеау Ла Виеилле Цуре, Цхатеау Фонтенил, Цхатеау де Царлес, Цхатеау Далем и Цхатеау Вилларс - сви они праве узбудљива вина која померају границе онога што се очекује од подручја које је предуго одбачено због свог незграпног сушења. на грожђу на Десној обали.

Један од најјаснијих знакова обнове на том подручју је да су два апелациона имена Фронсац и Цанон-Фронсац, који су у прошлости били ривали, схватила да су заједно јача. Два регионална винска тела удружила су снаге и повеља о производњи вина - или цахиер де цхарге - је иста за обе на сваки начин, осим на географске границе. Каже Ницолле Црофт, ауторка и стручњакиња за вино која живи у близини Фронца: „Цанон-Фронсац наспрам Фронсаца данас није субјекат. И у једном и у другом има изврсних имања. ’

мама тинејџерка сезона 7 епизода 12

Ово мишљење деле многи млади винари који се враћају у то подручје да би преузели породична имања. Арнауд д’Арфеуилле се вратио из Париза да би се придружио породичном имању свог оца Цхатеау Тессендеи, заједно са ујаковим класификованим имањем Ст Сер Емилион Ла Серре. „Упадљиво је колико је лакше продати наш Ст-Емилион него наше вино Фронсац“, каже он са жалосним осмехом, „али оба апела нуде слично издашну структуру воћа од истих црвених сорти грожђа, а најбољи Фронсаци имају одличне способности одлежавања . '

Глобална пажња

Неколико дворца је у потпуности уклонило разлике. Оливиер Децелле из Цхатеау Јеан Фауре из Ст-Емилиона поседује одличан Цхатеау Хаут-Баллет, са виновом лозом и у Фронсацу и у Цанон-Фронсац-у, а недавно је изабрао да флашира оба под једноставнијим АЦ Фронсац-ом. Гуиллауме Халлеи у Цхатеау Ла Даупхине је имао потпуно исти приступ 2009. године, када је зауставио флаширање половине својих лоза под Цхатеау де Брем у Цанон-Фронсац, и уместо тога све их ставио под ознаку Ла Даупхине у АЦ Фронсац.

„Ла Даупхине је искористила одличне винове лозе у Цхатеау де Брем“, каже директорица Степхание Бароуссе, „а то је нашим купцима поједноставило ствари. Такође смо добили знатно више вина за продају под једном етикетом, па смо могли да представимо и друго вино. Овај потез је трансформисао нашу продају. '

Постоје и други знаци да Фронсац почиње да ужива шире интересовање и пажњу. Ово је апел са највећим појединачним присуством кинеских власника у Бордеауку, са 13% винове лозе у кинеском власништву. Обухвата највеће једно имање у региону, Цххатеау де ла Ривиере од 65ха, као и Плаин-Поинт од 50ха Цхатеау. Оба власника су рекла да намеравају да наставе да дистрибуирају вина у Европи и САД-у, као и у Азији (мада вреди напоменути да је Фронсац био једини апел из Бордоа где је продаја у Кини порасла 2013. године).

А Кинези нису једини интернационални власници у Фронсац-у, два имања највишег профила - Ла Виеилле Цуре и Габи - имају америчке или канадске власнике. Пре неколико недеља, Цхатеау Габи (који има користи од једног од оних толико привлачних погледа на двориште) распродао је специјални цувее са британским трговцем Бордеаук Индек за 24 сата.

Овај обновљени осећај интереса могао би се још више повећати ако Цхатеау де ла Ривиере са својих 24ха шуме и 22ха подземних подрума отвори свој планирани луксузни хотел 2019. Али за сада, како каже Бароуссе, „Фронсац нуди осећај историје и традиција да Бордо тако добро ради, без компликација и фрке. У многочему смо ближи Померолу него Ст-Емилиону у погледу малих поседа на којима власници обрађују своје винограде попут баште. Надамо се да ћемо овог пута следеће године бити сертификовани као еколошки, јер кад будете имали среће да имате овакве винограде, требали бисте их ценити. ’

Јане Ансон је Децантерова дописница из Бордоа и Најновији колумниста Децантер.цом

Написала Јане Ансон