Заслуге: Марк Брумелл
Прочитајте критику награђиване хране и вина Фионе Бецкетт о злогласном ресторану Секи Фисх ...
Оцена: 7/10
‘Хеллоооооо - ово је Кеитх из Секи Фисх ! ’Не, не користим се агенцијом за пратњу, али ме најновији и најсјајнији ресторан морских плодова у Лондону пита да ли и даље желим свој сто. Као да бих био склон отказивању. Толико је жариште блиставих ствари да је све што сам могао учинити да у четвртак ухватим касни ручак.
-
Пази на Децантер Странице ресторана са новим изгледом које укључују и британске и међународне критике:
Па зашто се потрудити? Па Секи Фисх (радни наслов који је очигледно запео) има беспрекоран педигре. То је најновије отварање Рицхарда Царинга из компаније Цаприце Холдингс, власника компаније Тхе Цаприце , Иви и Сцотт'с али овог пута је претерао.
промењена при рођењу, сезона 4, епизода 5
Секи Фисх. Заслуга: Јохн Цареи
Наводно је потрошено најмање 15 милиона фунти на опремање најбољег дела Беркелеи Скуаре локација укључујући радове убер архитекте Франк Гехри и концептуални уметник Дамиен Хирст која је у ово доба више ишла за плавим барељефним сиренама него за мртвим овцама. Све у Вегасу. Одмах можете уочити пословни план - ланац Секси риба отвара се где год се друже високи ваљци.
-
Идеје за путовања: Водич кроз врхунске фестивале хране и вина
Од декора нисмо очекивали много начина на храну - погрешно како се испоставило. Сирова јела су била врхунац. Очигледно нисмо могли да одолимо Секи Фисх Роллс, свежем укусу сирове туњевине и хрскавог поврћа које подсећа на вијетнамске летње ролице. Тартар од туне је био разбацан струготинама тартуфа, а кришки хоботнице попут мозаика прелепо су пребачени преко плоче. Придржавајући се тренутне помаме за чистом храном, мало је угљених хидрата - осим неких прилично укусних гјоза од козица. Брига очигледно има на видику светске супермоделе.
Секи Фисх. Заслуге: Јамес МцДоналд
На страни задуживања, погрешно застакљени чилеански бранцин (са позамашних 30 фунти) био је непажљиво филиран смртоносним великим костима које вребају при сваком залогају, што би могло довести до неколико скупих судских спорова, патка у оштрој салати од патке била је помало жилава и темпура се дефинитивно боље примењује на друго поврће него на клице.
-
Врхунски лондонски вински барови
Чудна контрадикција је да су они који се опсесирају здравом храном такође прилично вољни гомилати у пудовима. Тофу десерт од беле и тамне чоколаде (наравно без млечних производа) био је изненађујуће попустљив иако је неколико куглица зеленог чаја од пиринчаног хрскавог сладоледа и сладоледа од соје и карамеле по цени од 2,75 фунти по кафићу створило укусан и изненађујуће добар -цењени крај оброка.
храбар и леп резиме
Секи Фисх. Заслуга: Јохн Цареи
Било је лако прикупити новчаницу од 100 фунти по грлу, а да се није озбиљно оштетила винска карта. Неколико чаша сакеа (Акасхи-Таи’с Хоњозо, по 9 фунти) у мом случају, чаша Меуленхофовог Девон-Сцхиефера Ризлинг 2013. (12,50 фунти) и Бодега Цоломе’с Торронтес 2014. (9,50 фунти) код мог пријатеља. Тхе Шампањац одељак листе, који је велик на престижним киветама попут Салоновог Ле Меснила 2002 (415 фунти) и Бруна Паилларда Нец Плус Ултра 1996 (440 фунти), предвидљиво је скуп. И мноштво боца великог формата - метузалем из ДП 1995? То ће бити 7.000 фунти. Постоји 10 финих вина која послужују Коравин (од Цхатеау-Гриллет 2007. по цени од 37 фунти за 125 мл) и списак првих израслина које су кулминирале у Латоуру из 1982. (5.800 фунти) - вину за које сматрате да му храна не би ласкала на даљину
-
Врхунски шампањац: 12 престижних цувеа за посебну прилику
Време предвиђено за ручак - издашна три сата ако резервишете у два - дало нам је довољно времена да упознамо своје комшије. С једне стране, изузетно ангажована супруга власника фудбалског клуба (и, касније сам открио, бивша порно звезда) која је поверила колико је корисна Секи Фисх док може да искочи из своје куће поред Ритза. С друге стране, љубазни господин одређеног доба који је инсистирао да нам подели своју другу бочицу Дом Перигнон’с Луминоус 2004 (375 фунти).
Не могу вам гарантовати једнако забавне пратиоце, али ако посјетите Секи Фисх сигурно вам неће бити досадно.
* Фиона Бецкетт је уредница часописа Децантер и главна рецензентка ресторана.
Кућа Беркелеи Скуаре, Беркелеи Скуаре
Лондон В1Ј 6БР
+ 44 (0) 20 3764 2000
Још рецензија ресторана
Ле Гавроцхе Кредит: Кредит: Исси Црокер
Ле Гавроцхе: Преглед ресторана
Прочитајте рецензију писца хране и вина Брајана Ст Пјера о прослављеном ресторану Маифаир Мицхелле Роук Јр ...
Тхе Хитцхинг Пост ИИ. Цредит: ввв.цалифорниафоодтравел.цом
Тхе Хитцхинг Пост ИИ - приказ
Антхони Росе у посети Тхе Хитцхинг Пост ИИ - прослављеном винским филмом Сидеваис ...
Цхез Бруце: Преглед ресторана
Погледајте рецензију Брајана Ст Пјера о хваљеном француском ресторану Цхез Бруце са звездом Мишелин ...
21212, Преглед ресторана
Тхаи Цорнер Цафе
Најбољи БИО ресторани у Лондону
БИО ресторани су уточиште за љубитеље вина - начин да се избегну изнуђујуће надокнаде за флаше и понесе
Кредит за Иви Цхелсеа Суммер Гарден: Иви Цхелсеа
слепа тачка 2. сезона 21. епизода
Најбољи ресторани и барови на отвореном у Лондону
Од скривених вртова до барова на крову, тим Децантера дели своја омиљена лондонска жаришта на отвореном ...
