Да ли треба ставити коцкице леда у вино? Заслуге: Симон Литтлејохн / Алами Стоцк Пхото
- Питајте Децантера
- Розе вино
Да ли треба ставити коцкице леда у вино?
Уобичајено је веровање да је стављање коцкица леда у вино а погрешан корак заливање и разређивање укуса вина.
хаваји пет-0 сезона 6 епизода 9
У Децантер Серијал „Исповести соммелиера“, стављање коцкица леда у бело вино често се наводило као „најдосаднија навика купаца“.
Међутим, неколико винарија је пустило вина која се нуде са ледом, укључујући Моет Ице Империал Росе НВ покренут почетком ове године.
У некимМедитеранске земље, такође је све чешће да се нуди лед кад се на терасама ресторана служи бело или ружичасто вино.
Петер Рицхардс МВ је рекао: „Моја претпоставка је: радите са вином све што желите све док вас то чини срећним! На крају крајева, томе служи вино.
‘Али, осим ако не пијете супер брзо, лед ће се топити и разблажити вино и неће имати добар укус.’
-
Како расхладити вино на брзину - питајте Децантер
-
Да ли треба да ставите вино у замрзивач? - пита Децантер
-
На којој температури служити бело вино
Алтернативне методе
Рицхардс препоручује да уместо тога ставите неколико грожђа у замрзивач, а затим смрзнуто грожђе ставите у чашу вина.
„Ако их ставите у чашу, охладиће вино без разређивања.“
вампирски дневници сезона 7 епизода 18
Децантер ’ Директорка међународне дегустације Цхристелле Гуиберт рекла је да „није љубитељ стављања коцкица леда у вино“ без обзира на околности.
„Постоји много начина да се вино врло брзо охлади, па не треба вино разређивати водом.“
Гуиберт препоручује Цоркцицле хладњак за вино, који држите у замрзивачу, а затим убаците у боцу вина када будете спремни и хлади вино док се точи.
-
Летња црвена вина пити расхлађена
Када сте унапред хладили вино, Ричардс је такође рекао: „Не заборавите да се ово односи и на црвене и по топлом времену - ставите их у фрижидер на 20 минута пре служења“.
Петер Рицхардс МВ је регионални предсједавајући ДВВА за Чиле и Бразил. Он је су-домаћин Фестивал вина у Винчестеру у новембру.
топ 10 рекапитулација
